Von der Fischerkantine zum Hotspot im Hafen
So in etwa kann man die Geschichte des "Can Eduardo" bei der Seehandelsbörse in Palma de Mallorca, das in diesem Jahr sein 75-jähriges Bestehen feiert, zusammenfassen.
Das Team des "Can Eduardo" gemeinsam mit dem spanischen Weltmeistertrainer Vicente del Bosque.
Das Team des "Can Eduardo" gemeinsam mit dem spanischen Weltmeistertrainer Vicente del Bosque.
Es Rebost eröffnet auch an Mallorcas Inselflughafen
Die Lücke, die die Bar Cristal in Palma de Mallorca hinterlassen hatte, wurde von "Es Rebost" schnell wieder gefüllt. In wenigen Wochen soll es auch eine Airport-Filiale geben.
„Früher lebten die Leute hier in der Bar”
Das Café Can Martí in Palmas Lonja-Viertel gibt es seit 78 Jahren. Für viele Anwohner im Viertel ist es bis heute jeden Tag eine wichtige Anlaufstelle, aber auch Touristen steuern es an.
Mallorca-Köchin im Finale für spanischen Gastro-Preis
Mallorcas Sterne-Köchin Macarena de Castro hat es ins Finale für den spanischen Gastronomie-Preis geschafft. Mit ihr kämpfen Albert Adrià und Diego Guerrero um die begehrte Prämie.
Strandrestaurant "Assaona" startet nach Sanierung
In Palma hat an diesem Freitag das Strandrestaurant "Assaona" seine Pforten geöffnet – Nachfolger vom "Nassau Beach" des Tiroler Hoteliers Gunther Aloys. MM hat das Lokal besucht.
Polizisten kontrollieren Restaurant-Terrassen in Palma
Ordnungshüter stellten bei 33 Kontrollen in der Blanquerna-Straße 21 Verstöße fest. In den nächsten Wochen sollen die Überprüfungen woanders fortgesetzt werden.
Nassau Beach auf Mallorca wird zu „Assaona”
Der Tiroler Hotelier Günther Aloys musste im ehemaligen Nassau Beach auf Mallorca die Segel streichen. Nun stehen seine Nachfolger in den Startlöchern.
Mallorcas Meisterköchen über die Schulter schauen
Top-Köchen über die Schulter schauen, kann man ab sofort in Puerto Portals auf Mallorca. Die Rede ist von Fernando Pérez Arellano und Jérôme Rohmer.
Würdiger Nachfolger für die Bar Cristal auf Mallorca
Die Lücke der traditionsreichen Bar Cristal in Palma de Mallorca wird schnell wieder gefüllt: Am Samstag, 21. April, öffnet dort die Restaurantkette Es Rebost.
Kommt das Gütesiegel für Mallorcas Gastronomie?
Mallorcas Wirteverband Restauració will mit einer neuen Zertifizierung Qualitätsrestaurants von schwarzen Schafen trennen. Bald könnte es damit losgehen.
Mutmaßlicher Ausbeuter-Wirt auf Mallorca verhaftet
Die Nationalpolizei auf Mallorca hat den Betreiber eines Restaurants in der Gemeinde Bunyola wegen angeblicher Ausbeutung von Angestellten verhaftet.
Cocktails vom bekanntesten Mallorca-Auswanderer
Auswanderer Jens Büchner ("Goodbye Deutschland") betreibt neuerdings mit seiner Ehefrau ein Fan-Lokal im Urlauberort Cala Millor. Das Mallorca Magazin schaute mal vorbei.
Gestatten, Jens Büchner und Daniela Karabas.
Gestatten, Jens Büchner und Daniela Karabas.
"Kein Gastro-Themenpark" – Einigung im Streit um Café-Terrassen
Im seit Monaten zwischen der Stadt Palma, Wirten und Anwohnern schwelenden Streit um die Café-Terrassen ist eine vorläufige Einigung erzielt worden. Vier Prozent der Außenplätze verschwinden.
Hunde im Lokal sind nicht erwünscht
Auf Mallorca ist es nach wie vor unüblich, seinen Vierbeiner mit ins Restaurant zu nehmen. Auf den Terrassen werden Hunde zwar meist geduldet, doch im Inneren des Lokals sind die Tiere fast immer verboten
Rathaus und Gastronomen verhandeln um Zentimeter
Das Rathaus hatte zunächst gefordert, 2,40 Meter von den Terrassen abzuschaffen. Da wollten die Gastronomen nicht mitmachen. Ihr Vorschlag: auf jeder Seite zehn Zentimeter einsparen.
Mallorcas junger Wilder dreht kulinarisch auf
Álvaro Salazar gilt als ausgesprochen energiegeladen und ambitioniert. Vom Club der Gastro-Kritiker auf Mallorca wurde er als „Koch des Jahres” ausgezeichnet.
Große preisliche Bandbreite in der Sterneküche
Die Preise für ein Ein-Stern-Menü auf Mallorca liegen recht weit auseinander. Das hat eine aktuelle Studie des Sparportals Cuponation ergeben.
Restaurantmeile Calle Fábrica in Palma ist der Knackpunkt
Geplante Verordnung für Straßencafés: Stadt, Wirte und Nachbarschaftsvereine ringen um Kompromiss. Größter Streitpunkt sind zwei Restaurantmeilen.
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