Etiqueta 'Gastronomie'
So sehen sie aus, die beiden Sieger-Kreationen und ihre Macher.

GASTRONOMIE

Fachjury und User einig: Den besten Hamburger Mallorcas gibt es im Inselnorden

Der Preis für den "Mejor Hamburguesa 2025" geht an eine familiengeführte Bulettenbraterei in einem beliebten Strandort. Hinter dem Wettbewerb steht ein spanienweit einflußreicher Influencer.

Julián AguirreReinhard Adel23.01.25 08:37

Jenny "Delüx" betreibt mit ihrem Mann Achim Thiesen seit 2023 das "Happy Schnitzel" in Cala Millor.

Gesellschaft

TV-Auswanderin Jenny Delüx auf Mallorca: Sie hat große Pläne für 2025

Derzeit legt die Gastronomin und Modeladen-Betreiberin den Shop ihres Gatten Achim Thiesen "Leguano" mit ihrer "Jenny-Delüx"-Boutique zusammen.

Dominik Sarota13.01.25 10:52

In Spanien und auf Mallorca werden nämlich vor allem zum Jahreswechsel die berühmten Churros verspeist.

Leben und Stil

Heiß, süß und fettig: Hier gibt es die besten Churros in Palma

Im spanischen Paradies der frittierten Teigstangen gibt es eine große Auswahl: Mit Dipp, gefüllt oder in heiße, dicke Schokolade getunkt – MM hat sich durchgeschlemmt und bringt Licht in das süße Dunkel.

Anja Schmidt05.01.25 11:22

Andreas Trinks betreibt zusammen mit seiner Frau Antje Trinks das Restaurant Vivo in Santa Ponça. Eigenen Angaben nach würden die Bauarbeiten in dem Touristenort die Existenz der beiden Gastronomen bedrohen.

Deutsche auf Mallorca

Deutsche Wirte auf Mallorca verzweifelt: "Bauarbeiten mitten in Santa Ponça ruinieren unser Geschäft"

"Wir haben wegen fehlender Kunden nun 70 Prozent Umsatzeinbußen und mussten bereits drei Kellner entlassen", so die Betreiber des Lokals Vivo. Auch andere Unternehmer leiden.

Dominik Sarota21.12.24 10:59

Gastronom Marcel mit seinem Hund in Montys Café.

Gastronom Marcel mit seinem Hund in Montys Café.

Gastronom Marcel mit seinem Hund in Montys Café.

Anja Schmidt 15.12.24

Gastronom Marcel mit seinem Hund in Montys Café.

Gesellschaft

"Go back to Germany" – deutscher Gastronom fühlt sich auf Mallorca nicht willkommen

Marcel J. hat in Palma ein Café und sagt, er gebe sich Mühe, den Erwartungen der Einheimischen gerecht zu werden. Dennoch fühlt er sich diskriminiert. Was ihm passiert ist.

Anja Schmidt15.12.24 12:44

Familienglück an Weihnachten: Peggy Jerofke (l.) und Steff Jerkel (r.) feiern zusammen mit Töchterchen Josephine zusammen auf der Insel ein traditionell deutsches Fest.

Gesellschaft

So verbringt Mallorca-Auswandererin Peggy Jerofke in diesem Jahr Weihnachten mit ihrer Familie

Seit Oktober hat die Gastronomin ihr Lokal "Tiki Beach Mallorca" in Cala Ratjada wie gewöhnlich für die Wintermonate geschlossen.

Dominik Sarota10.12.24 11:23

Stefan Brunner, Chefkoch im Schwaiger in Palma, ist sehr zufrieden mit der Saison 2024, verwöhnt die Gäste gerade mit knuspriger Gans samt Knödel und Rotkohl.
 seguido a la promoción. El men√∫ preparado por

Leben und Stil

„Erwartungsvoll und voller Vorfreude!”: Deutsche Gastronomen blicken zuversichtlich auf 2025

Von Puerto Portals bis Port Verd, von Palma bis Deià: Die Wirte und Restaurantbetreiber, die neben Einheimischen auch viele Bundesbürger zu ihren Gästen zählen, bewerteten auch 2024 bereits als "ein gutes Jahr".

MM-Redaktion 25.12.24 09:45

So sieht die Siegerpizza aus.

Leben und Stil

Dorf auf Mallorca kommt bei Spanien-Wettbewerb groß raus: Hier gibt's die beste Insel-Pizza!

Der Sieger-Fladen besteht aus Mortadella, Pistazien, Ricotto und Fior de Latte und wird für 16,50 Euro verkauft.

Ingo Thor04.12.24 15:11

Der Gewinner des Tapas-Wettbewerbs TaPalma steht fest

Der Gewinner des Tapas-Wettbewerbs TaPalma steht fest

Kike Erazo, Chefkoch des Restaurants Morralla, gewann den ersten Preis im Tapas-Wettbewerb.

Alejandro Sepúlveda 26.11.24

Der Gewinner des Tapas-Wettbewerbs TaPalma steht fest

Lokales

Der Gewinner des Tapas-Wettbewerbs TaPalma steht fest

Zum 19. Male fand das angesagte gastronomische Turnier statt. Dabei gingen 17 neu kreierte Tapas ins Rennen.

Anja SchmidtPere Serra26.11.24 15:12

Beschaulich mit mittelalterlicher Idylle: Das 400-Seelen-Dorf Pedraza in der Region Segovia nordwestlich von Madrid

Tourismus

Das Gegenteil zu Mallorca: Spanien-Dorf lockt Tourismus-Fachkräfte mit Traumjobs und Gratis-Wohnung

Ein Restaurant in einem mittelalterlichen Dorf nordwestlich von Madrid sucht Angestellten mit einem auf der Insel unvorstellbaren Angebot.

Jordi Nicolau22.11.24 10:15

Für die "Goodbye Deutschland"-Auswanderer Mirko und Katharina Perkovic geht es mit ihrem Tapas-Restaurant von Artà nach Cala Rajada.

Gesellschaft

Deutsches Tapas-Restaurant in Cala Rajada: "Goodbye Deutschland"-Auswanderer ziehen um

Im Osten Mallorcas hatte das Auswanderer-Paar im Mai sein Lokal eröffnet. Bald soll es an einen prominenteren Ort gehen, wo die Residenten eine größere Lokalität beziehen werden.

Melike Yasaroglu22.11.24 09:16

Eine Kellnerin beim Beladen eines Roboters für den Zimmer-Service.

Lokales

R2D2 bringt die Cola: In diesem Hotel auf Mallorca machen bereits Roboter den Room-Service

In manchen Betrieben sind die Maschinenmenschen bereits auf Zimmern und in den Kantinen zu sehen, jedoch sollen sie bislang angeblich keine Arbeitsplätze gefährden.

Dominik SarotaJoan J. Serra11.11.24 12:24

Pizza

Pizza

Die beste Pizza Spaniens könnte in diesem Jahr von der Insel kommen.

Pizzeria Sapore di Napoli (Instagram) 07.11.24

Pizza

Gastronomie

Zwei Pizzerien auf Mallorca könnten zu den besten Spaniens gekürt werden

Die prestigeträchtige Auszeichnung wird von La Mejor Pizza, dem führenden Guide für die besten Pizzerien Spaniens, verliehen.

Jordi Nicolau07.11.24 15:20

playa de palma salchichas curry currywurst

Playa de palma salchichas curry currywurst

Wenn Playa-Touristen auf einmal sanftmütig werden, kann das auch an der Aussicht liegen, eine Currywurst fast wie daheim essen zu dürfen.

P. Lozano 03.11.24

playa de palma salchichas curry currywurst

Leben und Stil

Ruhrpott-Geschmack unter Palmen: Das kostet die Currywurst am Ballermann

Das Gericht gehört inzwischen fast so fest zur Playa de Palma wie Pa amb oli. Vor allem am Ballermann kann es in verschiedenen Variationen vertilgt werden. Ein kulinarischer MM-Erlebnisrundgang.

Ingo Thor03.11.24 11:48