Etiqueta 'Gastronomie'
Saverio Sbaragli und Javier López.

Saverio Sbaragli und Javier López.

Saverio Sbaragli und Javier López haben in Port de Sóller ein ganz besonderes Menü gezaubert.

J. Aguirre 06.10.23

Saverio Sbaragli und Javier López.

Gastronomie

Starkoch aus Dubai zu Gast in einem der luxuriöstesten Hotels auf Mallorca

Wie die beiden Jumeirah-Spitzenköche Saverio Sbaragli vom Al Muntaha Dubai sowie Javier López vom Es Fanals Port de Sóller ein italienisch-französisch-mallorquinisches Menü für Feinschmecker kreiert haben.

Ines Schlosser06.10.23 09:30

Gastronomie auf Mallorca | Giuliano Di Matteo betreibt seit 2019 das Restaurant im Yachtclub von Port d’Andratx.

Leben und Stil

Wie ein Italiener aus Deutschland zum Gastro-König von Port d’Andratx aufgestiegen ist

Kult-Restaurantbetreiber Giuliano Di Matteo spricht in MM über deutsche Tugenden, seinen selbst kreierten Zitronenlikör und die Freude am Arbeiten im Südwesten der Insel.

Andreas John30.09.23 09:40

Gastronomie auf Mallorca | Giuliano Di Matteo betreibt seit 2019 das Restaurant im Yachtclub von Port d’Andratx.

Gastronomie auf Mallorca | Giuliano Di Matteo betreibt seit 2019 das Restaurant im Yachtclub von Port d’Andratx.

Der Italiener Giuliano Di Matteo betreibt seit 2019 das Restaurant im Yachtclub von Port d’Andratx. Dorthin lädt er am 7. Oktober die Teilnehmer und Gäste des MM Gala Golf Events.

Andreas John 19.09.23

Mit Hamburgern wie diesem will das spanische Unternehmen Goiko den internationalen Ketten Konkurrenz machen.

Mit Hamburgern wie diesem will das spanische Unternehmen Goiko den internationalen Ketten Konkurrenz machen.

Mit Hamburgern wie diesem will das spanische Unternehmen Goiko den internationalen Ketten Konkurrenz machen.

Unternehmen 09.09.23

Mit Hamburgern wie diesem will das spanische Unternehmen Goiko den internationalen Ketten Konkurrenz machen.

Wirtschaft

Internationale Burgerketten an Palmas Plaza España bekommen jetzt spanische Konkurrenz

Das 2013 gegründete Unternehmen Goiko hat bislang ein rasantes Wachstum hingelegt und wird nun seine erste Filiale auf der Insel eröffnen.

Alexander Sepasgosarian09.09.23 16:32

Nacho Velsaco produziert seinen eigenen Wermut namens "5 Petals", hat aber noch viel mehr Marken im Sortiment.

Leben und Stil

Comeback eines Kult-Aperitifs auf Mallorca

Gastronom und Wermut-Experte Nacho Velasco verrät, was einen guten Wermut ausmacht.

Dominik Sarota03.09.23 12:18

Angst vor Verdienstausfall durch No-Shows: In vielen Restaurants muss bei einer Tischreservierung die Kreditkartennummer hinterlegt werden.

Angst vor Verdienstausfall durch No-Shows: In vielen Restaurants muss bei einer Tischreservierung die Kreditkartennummer hinterlegt werden.

Angst vor Verdienstausfall durch No-Shows: In vielen Restaurants muss bei einer Tischreservierung die Kreditkartennummer hinterlegt werden.

P. Lozano 08.08.23

Angst vor Verdienstausfall durch No-Shows: In vielen Restaurants muss bei einer Tischreservierung die Kreditkartennummer hinterlegt werden.

Wirtschaft

Viele Restaurants auf Mallorca leiden unter Gästeschwund – das sind die Gründe

Steigende Kosten und preissensiblere Kundschaft machen den Gastwirten auf Mallorca dieses Jahr zu schaffen. Betroffen sind vor allem Restaurants der unteren und mittleren Preisklasse. Gehobenere Lokale auf der Insel haben ein anderes Problem: Gäste, die reservieren und dann nicht erscheinen ...

Andreas John08.08.23 08:30

Als erster Hauptgang werden die chinesischen Teigtaschen "Gyozas" gereicht.

Leben und Stil

Seit dieser Saison kocht Lucas Carrusca Troxler im Restaurant Suculenta

Der neue Chef in dem Gourmettempel in Port de Sóller stand bereits in Lokalen wie Ca’s Xorc, DINS Santi Taura, Béns d’Avall und Vandal am Herd.

Carina Gross22.07.23 09:56

Luxus-Restaurant auf Menorca

Tourismus

Diese exklusiven Orte sind perfekt für einen Luxusurlaub auf den Balearen

Beachclubs, Fine-Dining oder Boutique-Hotels: Auf den Inseln gibt es eine große Auswahl an luxuriösen Angeboten.

Carina Gross12.07.23 10:01

Ab kommender Woche darf auf Restaurant- und Bar-Terrassen auf Mallorca wieder geraucht werden.

Lokales

Ab sofort darf auf Restaurant-Terrassen auf Mallorca wieder geraucht werden

Und: In Krankenhäusern und Apotheken muss keine Maske mehr getragen werden. Damit ist die komplette Vor-Corona-Normalität wieder hergestellt.

Patrick Czelinski05.07.23 09:17

Über 100 Gäste erlitten im Sommer 2019 eine Salmonellenvergiftung in Palmas Japaner "Dragon Sushi". Seither sind keine weiteren Beanstandungen bekannt geworden.

Lokales

Dutzende Fälle von Salmonellenvergiftung: Staatsanwalt fordert Haftstrafe für Chef von "Dragon Sushi"

Dem Geschäftsführer des Restaurants in Palma droht zudem die Ausweisung aus Spanien. Der Vorfall hatte im Sommer 2019 großes Medienecho ausgelöst.

Reinhard Adel27.06.23 05:59

In Spanien gibt es eine große Auswahl an Tapas-Bars.

In Spanien gibt es eine große Auswahl an Tapas-Bars.

In Spanien gibt es eine große Auswahl an Tapas-Bars.

StarpStock/iStockphoto.com 14.06.23

Das koreanische Restaurant befand sich in Palmas Stadtteil Santa Catalina.

Das koreanische Restaurant befand sich in Palmas Stadtteil Santa Catalina.

Das koreanische Restaurant befand sich in Palmas Stadtteil Santa Catalina.

Jaume Morey 09.06.23

Das koreanische Restaurant befand sich in Palmas Stadtteil Santa Catalina.

Lokales

Beliebtestes koreanisches Restaurant auf Mallorca schließt seine Pforten

Das Kulturrestaurant zählte so manchen Prominenten zu seinen Stammgästen und hinterlässt eine Lücke in der gastronomischen Landkarte Palma de Mallorcas.

Dominik SarotaFernando Fernández09.06.23 15:23

Mit mallorquinischem Palo lassen sich durchaus ansehnliche Cocktails mixen.

Leben und Stil

Wo Kräuterlikör und Palo die erste Geige spielen: Inselrat stellt inseltypische Cocktails vor

Örtliche Zutaten als Protagonisten, dazu leicht zu mixen: Der Inselrat will mit Rezepten für leckere Drinks lokale Produkte einem breiteren Publikum bekannt machen.

Reinhard Adel29.05.23 20:12