Etiqueta 'Gastronomie'
Die Verleihung der mallorquinischen Gastronomie-Preise im Auditorium von Palma.

Die Verleihung der mallorquinischen Gastronomie-Preise im Auditorium von Palma.

Die Verleihung der mallorquinischen Gastronomie-Preise im Auditorium von Palma.

M. A. Cañellas 22.10.24

Die Verleihung der mallorquinischen Gastronomie-Preise im Auditorium von Palma.

Leben und Stil

Gastropreise auf Mallorca verliehen: Diese Restaurants haben gewonnen

19 Auszeichnungen haben die Organisatoren der zweiten Ausgabe der Preisverleihung vergeben. Im Mittelpunkt stand die Qualität der Inselküche.

Patrick CzelinskiJulián Aguirre22.10.24 10:25

Viele Restaurants und Lokale auf der Insel kämpfen ums Überleben.

Lokales

Krise im Gastro-Gewerbe: 600 Betriebe könnten in diesem Jahr auf Mallorca schließen

Der Präsident des Arbeitgeberverbandes CAEB-Gaststättengewerbe Mallorca, Juanmi Ferrer, befürchtet sogar, dass noch mehr Insel-Lokale dichtmachen könnten.

Dominik SarotaAlicia Mateos13.10.24 15:00

Es lohnt sich, genau auf die Rechnung zu schauen.

Lokales

Trinkgeld einfach eingerechnet: Böse Überraschung in beliebtem Lokal am Ballermann

In einem bekannten Restaurant an der Playa de Palma versuchte man offenbar, nur oberflächliche Blicke von Kunden auf die Rechnungen für sich auszunutzen.

MM-Redaktion 07.10.24 11:05

Andreu Genestra

Andreu Genestra

Der Mallorca-Spitzenkoch Andreu Genestra schwingt in Zukunft im Hotel HM Palma Blanc die Kochlöffel.

R. D. 24.09.24

2013 wanderte der Auswanderer mit seiner Familie auf die Sonneninsel aus, wo er mittlerweile in mehreren gastronomischen Projekten tätig ist.

2013 wanderte der Auswanderer mit seiner Familie auf die Sonneninsel aus, wo er mittlerweile in mehreren gastronomischen Projekten tätig ist.

2013 wanderte der Auswanderer mit seiner Familie auf die Sonneninsel aus, wo er mittlerweile in mehreren gastronomischen Projekten tätig ist.

Facebook/ Goodbye Deutschland! Die Auswanderer  04.09.24

Gastronomie, Kellner im Parc de la Mar

Gastronomie, Kellner im Parc de la Mar

Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Kellner im Parc de la Mar in Palma.

Miquel Àngel Cañellas 24.08.24

Gastronomie, Kellner im Parc de la Mar

Wirtschaft

Wenn arbeiten im Urlaubsparadies Mallorca zur Hölle wird

Zu viel Arbeit für zu wenig Personal, und dann auch noch die Hitze: Das bleibt nicht folgenlos. Gewerkschaften warnen vor steigendem Krankenstand im Hotel- und Gastgewerbe auf Mallorca.

Enrique Fueris24.08.24 14:50

Im Trend-Viertel Santa Catalina: Gast geht mit Tränengas auf Bar-Mitarbeiter los

IN PALMAS AUSGEHVIERTEL SANTA CATALINA

Im Trend-Viertel Santa Catalina: Gast geht mit Tränengas auf Bar-Mitarbeiter los

Angestellte hatten den 56-Jährigen zuvor aufgefordert, das Lokal zu verlassen. Nach dem ersten Angriff kehrte der Gast zurück attackierte das Personal ein zweites Mal.

Reinhard AdelJulio Bastida20.08.24 08:02

Die Lichtpunkte am Himmel über Mallorca am Donnerstagabend.

Die Lichtpunkte am Himmel über Mallorca am Donnerstagabend.

Die Lichtpunkte am Himmel über Mallorca am Donnerstagabend.

privat 09.08.24

Cooles Business: Die Eismaschine der Fabrik produziert knapp 2000 Eiswürfel pro Minute.

Cooles Business: Die Eismaschine der Fabrik produziert knapp 2000 Eiswürfel pro Minute.

Cooles Business: Die Eismaschine der Fabrik produziert knapp 2000 Eiswürfel pro Minute.

Plozano 03.08.24

Ein Ordnungshüter versiegelt eine Palette mit der vergammelten Ekel-Ware.

Lokales

22 Paletten mit abgelaufenen Lebensmitteln beschlagnahmt: Fleischbetrieb auf Mallorca versiegelt

Den Verantwortlichen, die die vergammelte Ware teils mit falschen Etiketten manipuliert haben, drohen hohe Geldstrafen.

Dominik SarotaUltima Hora01.08.24 15:48

Trendiges Hamburger-Startup eröffnet Restaurant mitten in Palmas Altstadt

Gastronomie

Trendiges Hamburger-Startup eröffnet Restaurant mitten in Palmas Altstadt

Die Kette ist zwar schon seit einigen Jahren auf der Insel aktiv, verfügte bisher jedoch nur über einen sogenannten Pick-up-Point, wo Kunden Bestellungen abholen können.

Patrick CzelinskiPere Serra01.08.24 09:21

Nathan Steele mit Ehefrau Meghan und Kellner Ernesto (v.l.n.r.).

Lokales

Wie ein US-Amerikaner in Pollença eine Bar aufmachte

Nathan Steele aus Oregon ist eigentlich Anwalt. Nun eröffnete er im Inselnorden ein traditionelles mallorquinisches Lokal. So haben die Einheimischen reagiert.

Anja Schmidt03.08.24 02:30

Auf Mallorca kann man das Trinkgeld auch digital hinterlassen – das ist aber oft zum Nachteil für die Gastronomen und das Servicepersonal.

Auf Mallorca kann man das Trinkgeld auch digital hinterlassen – das ist aber oft zum Nachteil für die Gastronomen und das Servicepersonal.

Auf Mallorca kann man das Trinkgeld auch meistens digital hinterlassen – das ist aber oft zum Nachteil für die Gastronomen und das Servicepersonal.

Archiv 09.07.24

Auf Mallorca kann man das Trinkgeld auch digital hinterlassen – das ist aber oft zum Nachteil für die Gastronomen und das Servicepersonal.

Einkaufen und Bezahlen

Urlauber aufgepasst! So geben Sie auf Mallorca richtig Trinkgeld

Wie viel Prozent sollte man bei einem Restaurant-Besuch liegenlassen? Wie genau gibt man Trinkgeld? Alle Antworten auf die häufigsten Fragen von Urlaubern.

Melike Yasaroglu09.07.24 10:16

Paseo Marítimo

Paseo Marítimo

Palmas Hafenpromenade: Bauarbeiten am Paseo Marítimo dauern länger als geplant

Davor wird die erste Phase der Arbeiten am kommenden Montag, 8. Juli, abgeschlossen sein und ermöglicht den bisher "wichtigsten Meilenstein", so der Hafenchef.

Gabriel WolenikGemma Marchena02.07.24 11:37

Restaurantterrasse im Ferienort Can Picafort.

Tourismus

In diesem Ferienort auf Mallorca bleiben Restaurantterrassen besonders groß

Schön übers Meer gucken, ohne von Tischnachbarn bedrängt zu werden? MM weiß, in welcher Gemeinde dies weiterhin möglich ist.

Aina Borràs und Ingo Thor25.06.24 09:54

Nathan Steele mit Ehefrau Meghan und Kellner Ernesto (v.l.n.r.).

Nathan Steele mit Ehefrau Meghan und Kellner Ernesto (v.l.n.r.).

Nathan Steele mit Ehefrau Meghan und Kellner Ernesto (v.l.n.r.).

Privat 03.08.24

Eröffnung Joy Palace,

Eröffnung Joy Palace,

Die Party zur Wiedereröffnung des legendären Joy Palace als Restaurant-Club im Hotel Universal Neptuno an der Playa de Palma.

Youtube: Mallorca Magazin TV 07.06.24