Die dickste Melone von Vilafranca
Mehr als ein Koffer für gewöhnlich am Flughafen wiegen darf: Die Siegermelone von Vilafranca hat beim diesjährigen Wettbewerb in Osten von Mallorca exakt 21,44 Kilo auf die Waage gebracht. Damit wurden die beiden Landwirte Pere Nicolau und Llorenç Penya, die gemeinsam die Melone geerntet hatten, Sieger des traditionellen Melonenfestes.
Gute Bedingungen für Weinjahrgang
Die Traubenlese auf Mallorca ist bereits voll im Gange. Wenn in den nächsten Wochen kein Starkregen kommt, dürfen sich die Inselfans auf einen sehr guten Wein freuen. In Bezug auf die Erntemenge gibt es indes unterschiedliche Einschätzungen.
Erster Olivenjahrgang mit Gütesiegel
Neben dem Olivenöl aus Mallorca, das schon seit Langem über eine geschützte Herkunftsbezeichnung verfügt, gibt es jetzt auch ein Gütesiegel für die Früchte des Ölbaums. Der erste Jahrgang mit dem Etikett „Oliven aus Mallorca" ist seit kurzem auf dem Markt erhältlich. 50 Bauern nehmen derzeit an dem Programm für Tafeloliven teil.
Gute Aussichten für Weinlese auf Mallorca
Die Weinlese auf Mallorca hat wegen der hohen Temperaturen in diesem Jahr eine Woche früher begonnen als sonst. Den Anfang machten jetzt die Weingüter Tianna Negre in Binissalem und Ca Sa Padrina in Sencelles mit den Traubensorten Chardonnay und Moscatel. Weitere Winzer der Anbauregion Binissalem wollen bald folgen.
Auf der Suche nach der perfekten Mallorca-Olive
Oval und asymmetrisch statt rund und gleichmäßig, glänzend statt matt, leicht säuerlich, aber nicht zu sehr, so sollte eine Tafelolive aus Mallorca sein. Das alles ist seit kurzem in Form von objektiven Leitlinien für die Verkostung von Insel-Oliven festgelegt und in Form einer Publikation des Landwirtschaftsministeriums herausgegeben worden.
Schutz für Mallorcas rote Paprika
Die rote Paprika-Art "Tap de Cortí", die auf Mallorca traditionell angebaut wird, bekommt einen besondern Schutz zugesprochen: Das spanische Agrarministerium nimmt die Samen der Pflanze in die nationale biologische Gen-Datenbank auf. Das aus den Früchten gewonnene rote Paprikapulver wird auf der Insel zur Herstellung der Paprikawurst "Sobrassada" benötigt.
Deutscher baut auf Mallorca Aloe Vera an
Ein Mittel gegen unangenehmen Sonnenbrand ist bekanntermaßen Aloe Vera. Die Bestandteile dieser Pflanze beruhigen die gerötete Haut, spenden Feuchtigkeit und regenerieren dank antibakterieller Eigenschaften die geschädigten Zellen. Bei Santa Margalida betreibt der gebürtige Pforzheimer Werner Telwest eine Aloe-Vera-Farm.
Siegerkuh kommt aus Menorca
Beim jährlich stattfindenen Rinderzuchtwettbewerb im Rahmen der "Fira de Maig" in Campos hat eine Kuh aus Menorca den Sieg geholt. Wie bereits im Vorjahr wurde "Algenadar Goldwyn Jara" zum besten Stück Vieh der Balearen gekürt. Auch die Trophäe für das beste Kalb durfte am Ende ein Bauer aus Menorca mit nach Hause nehmen.
Biologisch-dynamisch in Llubí
In Deutschland war ihre Welt die Musik der Renaissance und des Barock. Als Solistin und im Kammerorchester spielte sie die historische Laute. Auf Mallorca dreht sich das Leben von Marie-Luise Eicke um 24 Kühe, zehn Ponys, ein Dutzend Hühner, Hunde, Katzen und Bienen. Vor 18 Jahren baute sie sich bei Llubí eine biodynamische Landwirtschaft auf.
Der Öko-Markt von Porreres im Jahr 2014.
Der Öko-Markt von Porreres im Jahr 2014.
Urlaub bei Schaf, Schwein und Kuh?
Ein Gesetzentwurf des balearischen Agrarministers Gabriel Company will Bauernhöfe im Vollerwerb für den Tourismus öffnen. Landwirte sollen auf ihren Betrieben für zahlende Gäste Zimmer und zusätzliche Leistungen wie Mahlzeiten und Zimmerreinigung anbieten dürfen, um sich damit neue Nebeneinkünfte zu erschließen.
Mehl aus Edelsteingewichten
Früher wurden Johannisbrotsamen zum Aufwiegen von Diamanten verwendet. Der Begriff "Karat" rührt daher. Heute stellt ein Unternehmen auf Mallorca ein einzigartiges Produkt aus den Kernen der Fruchtschoten: Den natürlichen Lebensmittelzusatz E 410. Dieser wird zu 95 Prozent bis in die USA und Japan exportiert.
EU-Prädikat für Oliven aus Mallorca
Für Mallorcas Landwirtschaft ist es ein wichtiger Schritt nach vorne: Oliven von der Insel dürfen ab sofort ein EU-weit gültiges Gütesiegel tragen. Die Handelsnamen "Oliva de Mallorca", "Aceituna Mallorquina", "Oliva Mallorquina" sowie "Aceituna de Mallorca" gelten jetzt als geschützte Herkunftsbezeichnung.
Kartoffelbauern erwarten exzellente Qualität
In der Agrargemeinde Sa Pobla hat die Ernte der Frühkartoffeln begonnen, die fast ausschließlich für den Export bestimmt sind. Hauptabnehmer der Mallorca-Knollen sind Großbritannien und die skandinavischen Länder. Nach Auskunft von Joan Mateu, Geschäftsführer des Exportunternehmens "Mateu Export", sind die Kartoffeln in diesem Jahr von exzellenter Qualität.
Inselbäcker entdecken alte Getreidesorten neu
Wenn Tomeu Morro über Brot und Mehl spricht, dann ist er in seinem Element. Als "Forscher alter Getreidesorten" bezeichnet sich der Mallorquiner selbst, und am liebsten experimentiert er in seiner eigenen Backstube. Dann rieselt in Steinmühlen gemahlenes Mehl durch seine Finger, aus selbst angebautem Korn.
Neue Chance für antike Weinkooperative?
Nicht wenige Urlauber, die im Osten von Mallorca durch Felanitx fahren, wundern sich über das ebenso prachtvolle wie verfallene Gebäude "Sindicat" am Ortsrand. In dem 1919 errichteten Bau wurde einst reichlich Wein gekeltert, den eigens eine Agrarkooperative produzierte. Jetzt prüft das Rathaus den Kauf des örtlichen Wahrzeichens.
"Pep Lemon" aus Mallorca
Zwei Mallorquiner und ein Deutscher haben für ihre Geschäftsideede – ein neues Zitronengetränk aus Mallorca – den "Eureka-Preis 2013" erhalten: "Pep Lemon" ist eine mallorquinische Limonade, bei der Zitronen aus dem Dorf Ariany zum Einsatz kommen. In Planung sind zudem: "Pep Orange", "Pep Tonic" und "Pep Cola".
Mallorca-Öl in aller Welt begehrt
Mallorquinisches Olivenöl wird immer beliebter. Im Jahr 2013 ist der Verkauf um 23,7 Prozent angestiegen. Insgesamt wurden 183.416 Liter abgesetzt. Das hat Josep Oliver, der Präsident des Regulierungsrats der geschützten Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen "Oli de Mallorca" bekanntgegeben.
Da lacht das Herz!
Auch wenn sie im Inselosten schon fast wieder vorbei sein soll: Die Mandelblüte überzieht Mallorca derzeit mit einem weißgrünen Farbenspiel, das die Landschaft noch lieblicher als sonst erscheinen lässt. Je höher die Lagen, desto kühler die Temperaturen - und desto später die Mandelblüte.
Schweinische Farbenspiele für Schinken
Pata negra", "Cerdo ibérico", "Bellota" oder "Cebo" - Begriffe aus der Welt des Ibérico-Schinkens, die jeder Spanier kennt. Was sie allerdings genau bedeuten, können die wenigsten sagen. Und das hat in der Vergangenheit dem Etikettenschwindel Tür und Tor geöffnet. Die spanische Regierung hat daher folgendes Regelwerk zum "Jamón ibérico" verabschiedet.
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