Fernando José Prats wird in seiner Konditorei von Ehefrau Rosa María Díaz unterstützt
Fernando José Prats und Rosa María Díaz zeigen einige der Köstlichkeiten, die sie noch bis Ende März in der Bäckerei Frama in der Calle Marquès de la Sènia zubereiten.
Sie belieferten Könige mit Gebäck: Weitere Traditions-Konditorei auf Mallorca schließt nach 80 Jahren
Weitere Kunden des Geschäfts Frama in Palma waren die Promenaden-Hotels der 60er und 70er Jahre. Nun geht der Inhaber in Ruhestand.
Forn d'es Recó
Die Bäckerei in der Straße Sant Feliu war ihrerzeit sehr beliebt.
Backen auf Instagram und Youtube: So haben sich deutsche Influencer in Palma eine nahrhafte Existenz aufgebaut
„Brot backen hat etwas Heilsames”, sagen Bestseller-Autor und Brotbäcker Jo Semola und seine Frau Sarah Kim Gries. In MM erzählen die Auswanderer von ihrem neuen Leben auf der Insel.
Weiteres Traditionsgeschäft im Olivar-Markt in Palma muss schließen
Mit der Konditorei Casa Canet wird erneut ein emblematischer Laden aufgegeben – und das nach 75 Jahren Betrieb.
Aufregung um Gestank: Junge Bäckerin in Palmas Stadtteil Pere Garau beschwert sich über Müllcontainer vor ihrem Geschäft
Die Ladeninhaberin fühlt sich vor allem, wie sie sagt, von den Behörden und dem Rathaus von Palma im Stich gelassen, an das sie sich mit einem Beschwerdeschreiben wandte.
"Verdammte Schwuchteln": Homophober Bäcker in Tramuntana-Dorf beleidigt drei Kunden
"Ich respektiere sie, aber ich bin nicht mit ihnen einverstanden", sagte der Ladeninhaber zu einer Mitarbeiterin. Die Betroffenen wollen Beschwerde einreichen.
Mit diesem Schild weist die Stadt Palma auf die Sperrung des Lokals hin.
Mit diesem Schild weist die Stadt Palma auf die Sperrung des Lokals hin.
Die neuen Betreiber mit dem "Urenkel" der Bäckerei "La Confianca".
Die neuen Betreiber mit dem "Urenkel" der Bäckerei "La Confianca".
Traditionsbäckerei in Sóller öffnet nach Restaurierung wieder die Türen
Der "Forn La Confiança" ist fast 180 Jahre alt. Die neuen Betreiber haben das Lokal nach seiner Schließung vor ein paar Jahren aufwendig in den Originalzustand setzen lassen.
Palmas Traditionsbäckerei Fornet de la Soca schließt Filiale am Rathausplatz
Die Filiale Forn del Teatre an der Plaça Weyler bleibt weiterhin geöffnet. Sie gilt sowohl bei Einheimischen als auch bei ausländischen Touristen als beliebtes Fotomotiv.
Tomeu Arbona und María José Orero vor der Filiale Can Corbella.
Tomeu Arbona und María José Orero vor der Filiale Can Corbella.
Der Gründer des "Ballermännle" eröffnen neues Café
Die Prognose ist eingetreten. Madeleine und Jens Lichy, einst Gründer des „Ballermännle” an der Playa de Palma, sind mit einem Café in Llucmajor erneut auf der Insel aktiv.
Lebenslauf Mallorca: Vom Seemann zum Landwirt zum Bio-Bäcker
Oriol Ducable hat für seine 42 Jahre ein bewegtes Leben hinter sich. Doch was er weder auf den Seychellen noch in der Karibik entdecken konnte, fand er auf Mallorca.
Glutenfreie Backwaren vom Schwaben in Porto Cristo
Thomas Cammerer hat sich auf glutenfreie Backwaren spezialisiert. Während der Ausgangssperre bietet er einen Lieferservice für Brot und andere Verpflegung an.
Spanferkel sorgen für Betrieb in Mallorca-Bäckereien
Der Festbraten am ersten Weihnachtstag auf Mallorca muss in der Regel "Porcella" sein. Den passenden Backofen für den Schmaus muss man sich organisieren.
Der Meisterbäcker in seinen neuen Räumen an der Plaça Weyler beim Teatre Principal.
Der Meisterbäcker in seinen neuen Räumen an der Plaça Weyler beim Teatre Principal.
Backen im Jugendstilhaus mitten in Palma de Mallorca
„Forn des Teatre” hat neuen Betreiber und heißt nun "Fornet de la Soca" – traditionelle Bäckerei im Terreno-Viertel schließt für immer die Tore.
Alte Jugendstilbäckerei im neuen Gewand
Es ist die vielleicht schönste und meist fotografierte Bäckerei auf Mallorca: Am Mittwoch eröffnet der ehemalige "Forn d'es Teatre" unter neuem Namen.
Tomeu Arbona in seinem neuen Bäckerladen auf Mallorca.
Tomeu Arbona in seinem neuen Bäckerladen auf Mallorca.
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