Lust auf schnelles Inselfeeling am Esstisch? Das ist Mallorcas "Strammer Max"
Falls Sie zu Hause die Balearen-Sehnsucht ergriffen hat und Sie mit einem einfachen Gericht einen "Wow-Effekt"erzielen möchten, hat MM hier das richtige Rezept für Sie.
"Wir vermissen die Wärme": So leben zwei ausgewanderte Mallorquiner in Norddeutschland
Eigentlich sollten es nur zwei Wochen Urlaub sein, doch daraus wurde eine Auswanderung: Wie ein junges, einheimisches Paar die Insel verließ und jetzt ein Tapas-Restaurant in der Nähe von Hamburg betreibt.
Tapas und Tinto in Down Under: Erstes Mallorca-Restaunt in Australien eröffnet
Jetzt wird am berühmten Surferstrand Bondi Beach von Sydney auch Pallea mit Gambas serviert. Möglich macht dies ein langjähriger Insel-Resident.
Übelkeit und Durchfall: Kuchenback-Wettbewerb endet für zehn Schüler auf der Toilette
Nach dem Probieren der ersten Torten mussten in der Schule Berenguer d'anzia in Inca zwei Notarztwagen anrücken. Kurz darauf konnten diese Entwarnung geben.
Die klassische Tortilla besteht aus Kartoffeln, Eiern, manchmal auch Zwiebeln und Gemüse.
Die klassische Tortilla besteht aus Kartoffeln, Eiern, manchmal auch Zwiebeln und Gemüse.
Spaniens Kultessen Tortilla: In diesen sieben Insel-Restaurants bekommen Sie die besten!
Ob als Tapa, aufs Brot oder mit Gemüse – das spanische Nationalgericht ist lecker und vielseitig. Am Donnerstag wird der Welttag der Tortilla gefeiert. Diese Lokale empfehlen die Mallorquiner!
Andana
Im alten Bahnhof an der Plaza España in Palmas Zentrum betreibt die Sterneköchin Maca de Castro seit 2020 ein bodenständiges Restaurant mit klassischer mallorquinischer und mediterraner Küche vom Feinsten. Und alles unter dem Motto "Null Kilometer", also mit Inselprodukten.
Restaurantes | RestaurantsPlaça d'Espanya 607010 - Palma Mesón Ca'n Pedro
Einer der absoluten Klassiker der mallorquinischen Küche in Palma. Das Can Pedro ist 365 Tage im Jahr geöffnet und fast immer voll. Der beste Beweis für die seit Jahren gleichbleibend gute Küche und den herzlichen Service der Kellner, die teilweise schon mehr als 20 Jahre dort arbeiten.
Restaurantes | RestaurantsCarrer Rector Vives, 1407015 - Palma Hier essen Sie echt mallorquinisch
Empfindliche Mägen sind im Restaurant „La Balanguera” vielleicht nicht immer optimal aufgehoben. Dafür alle Freunde der deftigen und vor allem authentischen Inselkost.
Spanferkel sorgen für Betrieb in Mallorca-Bäckereien
Der Festbraten am ersten Weihnachtstag auf Mallorca muss in der Regel "Porcella" sein. Den passenden Backofen für den Schmaus muss man sich organisieren.
Pausa Café
Im Gewerbegebiet Can Valero im Norden Palmas sorgen drei Mädels dafür, dass Mechaniker und Büroangestellte in der Mittagspause besser bekocht werden als mancherorts im Stadtzentrum. Für nur 7,90 Euro zaubern sie im „Pausa Cafè” an der Carrer Poima täglich ein dreigängiges Menü mit frischen Zutaten und jenseits ungesunder Bauarbeiterportionen.
Restaurantes | Bar und CafésCarrer Poima 1007011 - Palma Bar Venecia
Seit 1934 besteht die Bar Venecia in Palma. Sie bietet mallorquinischen Hausmannskost und Tapas.
Restaurantes | Bar und CafésCalle Arxiduc Lluis Salvador 4207004 - Palma Els Fogons de Plaça
Catalina Pons vom Restaurant „Fogons de Plaça” in Bunyola ist von einer Jury in León für „das beste Reisgericht Spaniens” geehrt worden.
Restaurantes | RestaurantsCarrer Llorenç i Miquel Villalonga 607110 - Bunyola "Fet a Sóller" am Rathausplatz von Palma
Eis aus Sóller und Spezialitäten von den Balearen gibt es demnächst an Palmas Rathausplatz. Dort will "Fet a Sóller" einen weiteren Laden eröffnen.
Bar Andaluz
In der Bar Andaluz werden ständig neue Spezialitäten präsentiert, zusätzlich zu vielen Tapas-Klassikern. Ein Sashimi-Teller von frischen Fischfilets zum Beispiel gehört dazu, ein spezielles Tagesdessert oder die Käseplatte mit heimischem Blütenhonig mit warmem Frischkäse.
Restaurantes | RestaurantsCarrer Quarter, 2307600 - Arenal Bocalto Tapas
Im Lokal Bocalto Tapas kann man zu beinahe jeder Tageszeit einkehren und ein paar Kleinigkeiten oder auch größere warme Gerichte genießen, je nach Hunger und Zeitplan. Alles wird frisch und nach traditionellen Rezepten zubereitet.
Restaurantes | RestaurantsPlaza Weyler, 807001 - Centro Ses Cases de Fetget
Restaurant des Landhotels Ses Cases de Fetget. Mallorquinischer Küche und viele Produkte aus eigenem Anbau, von hauseigenen Feldern direkt hinter dem Hotel bietet die Küche zwei wöchentlich wechselnde Menüs, fünf Gänge für 39 Euro oder sieben Gänge für 54 Euro.
Restaurantes | RestaurantsCarretera Son Severa-Arta, km 1,507550 - Doña Margalida verrät ihre Winterrezepte
Kaum einer auf Mallorca kennt sich mit der Inselküche so gut aus wie Margalida Alemany. MM hat sie in einem Gespräch ihre Lieblingsrezepte verraten.
Tomates Verdes
Koch Carlos Sierra Galán tischt ebenso regionale wie spanische Spezialitäten auf. Dazu gehören Ceviche, ein Carpaccio vom Wolfsbarsch (Lubina) oder ein "tiradito" aus leicht gegarten Lachsstreifen mit Wakame-Algen und roten Zwiebeln.
Restaurantes | Restaurants Carrer Constitució 2 07620 - Llucmajor Ca Na Toneta
Ausschließlich Öko-Lebensmittel von der Insel landen hier im Topf und werden zu schon fast vergessen geglaubten Gerichten. Nach altbewährten Rezepten werden die Köstlichkeiten in dem balearenweit bekannten Bio-Restaurant offeriert. Man weiß nie, was einen erwartet, außer, dass es jeden Abend nur ein einziges mallorquinisches Menü geben wird.
Restaurantes | Restaurants Carrer de s'Horitzó, 2107314 - Caimari- "Frauen weinten, Männer drohten mit der Polizei": Deutsche Urlauber erleben Chaos am Mietwagenschalter
- Große US-Zeitschrift hat gewählt: Das schönste Dorf Mallorcas ist ...
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