"Zarter als jedes Entrecôte": MM zu Besuch auf der Schneckenfarm
Auf einer der letzten ihrer Art auf der Insel im Betrieb Caragols Son Pou nahe Felanitx werden zudem Verkostungen angeboten.
Tapas und Tinto in Down Under: Erstes Mallorca-Restaunt in Australien eröffnet
Jetzt wird am berühmten Surferstrand Bondi Beach von Sydney auch Pallea mit Gambas serviert. Möglich macht dies ein langjähriger Insel-Resident.
Heißgeliebte Häppchen: Warum heißen Tapas eigentlich Tapas?
Um die Entstehung der beliebten kleinen Beigaben zu einem Drink ranken sich in Spanien Mythen. Zumindest was das Wort "Tapa" übersetzt bedeutet, ist aber klar.
Auch die typisch baskischen Pintxo werden mittlerweile gerne als "Tapa" gereicht.
Auch die typisch baskischen Pintxo werden mittlerweile gerne als "Tapa" gereicht.
Ein kulinarischer Abend der Extraklasse
Man nehme drei Spitzenköche und ihren Lehrmeister, lasse die Vier einen Abend lang gemeinsam kochen, serviere die Ergebnisse als Fünf-Gänge-Menü und erhalte einen kulinarischen Abend der Extraklasse.
(v.r.n.l.)
Die vier Generationen in Person: (v.r.n.l.) Bertold Siber, Gerhard Schwaiger, Jens Bräuning und Jochen Fecht.
Kartoffelfest in Sa Pobla
Die "Fira nocturna de la patata" findet dieses Jahr an zwei Abenden statt. Neben gastronomischen Angeboten rund um die Kartoffel gibt es auch Livemusik.
Mostra de Cuina wieder auf Mallorca
Nach fünf Jahren Pause findet auf der Insel wieder die Mostra de Cuina statt. Dabei bieten zahlreiche Restaurants auf acht verschiedenen Routen für Mallorca typische Spezialitäten an.
Tasta Lloseta
Auf der Wein- und Tapasmesse auf der Plaça Espanya in Lloseta kann man von 18 bis 22.30 Uhr für 20 Euro heimische Weine und Tapas verkosten. Im Eintritt ist ein Gutschein für eine Weinprobe von 5 Euro und 6 Euro für Tapas enthalten.
Olivenöl-Fest in Palma
Rund ums mallorquinische Olivenöl dreht sich alles bei der Fira de l'Oli, die auf der Plaça Major in Palma stattfindet.
Öko-Markt in Porreres
Der Ort Porreres veranstaltet den XV. Ökomarkt Diada d'Agricultura Ecològica im Zentrum und den umliegenden Straßen.
Fira del Llonguet - das "Brötchenfest"
In Es Pillarí nahe der Playa de Palma findet nach zweijähriger Corona-Pause zu "Ehren" des Llonguets, des typischen Palmesaner Brötchens, ein Fest statt. 14 "Forns" - traditionelle Bäckereien - nehmen teil.
Mandelblütenfest in Son Servera
In Son Servera findet immer am ersten Sonntag im Februar die "Fira de la Flor d'Amtler", das traditionelle Mandelblütenfest statt.
Aalfest in Sa Pobla
Im Januar findet zum erneut das zweiwöchige Aalfest in Sa Pobla statt. In dieser Zeit bieten verschiedene Restaurants des Ortes spezielle Aalgerichte an. Die Liste der Restaurants finden Sie hier:
Neues deutsches Restaurant im Zentrum von Palma
Die "Alpenstube" liegt in einer mittelalterlichen Gasse. Als Clou werden neben Nürnberger Rostbratwürsten und Sauerkraut "deutsche Tapas" kredenzt.
So schlemmt man in Mallorcas erstem Insektenrestaurant
Palmas „In”-Viertel Santa Catalina hat eine neue kulinarische Attraktion: Im Restaurant „Bicho Raro” kann man in poppiger Umgebung ungewöhnliche Gerichte bestellen.
Kult-Getränk Laccao wird nicht mehr auf Mallorca hergestellt
In Zukunft soll die Hauptproduktion auf dem spanischen Festland stattfinden.
Im TV: Tim Mälzer kocht auf Mallorca
Die letzte Folge „Spanischer Eintopf” aus der Reihe „Tim Mälzer kocht!” läuft am Samstag, 26. Juni, ab 17.35 Uhr im NDR.
Deutsche Kultfirma Haribo verkauft Eis in Gummibärchen-Form auf Mallorca
Mit dem seit vielen Jahrzehnten aktiven balearischen Unternehmen La Menorquina wurde eine Kooperation eingegangen. Es wurden zwei Eisvarianten ersonnen.
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