Anhaltende Kälte auf Mallorca: Suppen und Eintöpfe löffeln gegen das Frieren
Mit der Kälte halten auch winterliche Speisen Einzug in die Insel-Küchen: Nun sind Eintöpfe und Suppen gefragt. Hier einige mallorquinische Rezepte!
Kulinarischer Genuss auf der Insel: Welche Fische besonders günstig sind
Besonders gut geeignet für diese frittierte Spezialität sind neben jungem Seehecht vor allem Sardinen oder Sardellen. Die bekommt man für erstaunlich wenig Geld.
Leere Regale: Spanier stürzen sich auf Likör mit Kinder-Bueno-Geschmack von Mercadona
In sozialen Netzwerken wie Tik Tok wurde das auch nach Schokolade und Mandeln schmeckende süßliche Getränk, das für sieben Euro angeboten wird, in den Himmel gelobt.
TaPalma: Tapas-Virtuose holt zum zweiten Mal ersten Preis
Tito Verger vom Restaurant Rosa de Mar wurde im Kongresspalast für die "Pulguita de Otoño" geehrt. Ab Donnerstag nehmen über 40 Lokale an der Tapas-Route teil.
Köche, Menüs, mediterranes Flair: Gourmet-Events in Calvià und Inca
Im Rahmen der "Mostra de cuines" werden in Orten der gemeinde Calvià medierrane gerichte kredenzt. Im kloster Sant Domingo in Inca steigt eine Kulinarik-Messe.
Paella-Sandwich in Briten-Supermärkten sorgt für Fassungslosigkeit in Spanien
Angesichts des nationalen Tags der Paella erlaubte es sich sogar die Guardia Civil, sich per Tweet zu dem Thema zu äußern – und zeigte sich schockiert von der Kreation.
Heißgeliebte Häppchen: Warum heißen Tapas eigentlich Tapas?
Um die Entstehung der beliebten kleinen Beigaben zu einem Drink ranken sich in Spanien Mythen. Zumindest was das Wort "Tapa" übersetzt bedeutet, ist aber klar.
Mallorca rechnet im Winter mit längere Schlangen vor Lebensmittelausgabestellen
Sowohl das Rote Kreuz, die Stadtverwaltung von Palma als auch Organisationen wie Cáritas Mallorca befürchten vor dem Winter eine deutliche Zunahme der Zahl der Bedürftigen.
Dieses Essen bringen Spanier auf Mallorca an den Strand mit
Wenn Spanier an die "Playa" gehen, so wird dies auch kulinarisch minutiös vorbereitet. Gegessen wird in der Regel aus Tuppergefäßen und kalt. Hier einige Tipps der Redaktion der MM-Schwesterzeitung "Ultima Hora".
So lange darf Gazpacho höchstens im Kühlschrank aufbewahrt werden
Viele Ingredienzien wie Knoblauch, Olivenöl, Salz und grúner Pfeffer werden relativ schnell ungenießbar.
Auf Mallorca auf traditionelle Weise gebackenes Brot.
Auf Mallorca auf traditionelle Weise gebackenes Brot.
Warum Sie auf Mallorca nie abends Paella bestellen sollten
Rund um die Paella ranken sich in Spanien Geschichten und Mythen. Welche Regeln es bei ihrem Verzehr zu beachten gilt, lesen Sie hier.
Großer Tapas-Event auf Mallorca rückt näher
Wenn der November anbricht, dann wird auf der Insel fast nur an eines gedacht: die "TaPalma". Man muss sich aber bis zu einem Stichtag anmelden.
4000 Restaurants auf Mallorca haben keine Terrassen
Innenräume dürfen ab Donnerstag nicht benutzt werden. Die Balearen-Regierung greift den Wirten aber mit 7 Millionen Euro unter die Arme. Und es gibt weiteres Entgegenkommen.
Kulinarischer Streifzug durch einen Tag auf Mallorca
Andere Länder, andere Essgewohnheiten. Wann frühstückt man auf Mallorca, was gibt es zu Mittag und womit füllen die Insulaner abends ihre Mägen? Ein kulinarischer Streifzug durch den Tag.
Diese Speisen sind für Mallorca typisch
Wer im Urlaub auch mal etwas anderes probieren möchte als immer nur Schnitzel, Pizza und Paella, hat die Qual der Wahl. MM gibt einen Überblick.
McDonalds auf Mallorca öffnet nur mit strengen Regeln
Ein umfassendes Protokoll gibt Einblick in die kontrollierte Welt des Fast-Food-Konzerns. Der Gigant hat für die Kontrolle der neuen Sicherheitsmaßnahmen eine neue Stelle geschaffen.
Online-Lieferservice für Essen auf Mallorca boomt
Mobiler Lieferservice für Pizza, Pasta oder Sushi wird bei Spaniern immer beliebter. Die Krise und die damit einhergehende Ausgangssperre hat die Lieferanten zu "Gewinnern" der Krise gemacht.
Edelrestaurants liefern jetzt auch nach Hause
Im Zuge der Ausgangssperre haben Lokale wie etwa das „Spoon” in Puerto Portals ihr Konzept umgestellt. Innerhalb kurzer Zeit hat man dort einen Lieferservice eingeführt.
Gemeinden beliefern Anwohner mit Essen
Selbst Bürgermeister helfen derzeit in einigen Gemeinden bei der Essensverteilung an die vorwiegend älteren Menschen. Auch frei gewordenes Personal hilft aus.
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