Gastronom wegen Ausbeutung verhaftet
Die Polizei auf Mallorca den Betreiber von zwei bekannten Lokalen wegen Sozialversicherungsbetrugs, Mobbing und Ausbeutung von Mitarbeitern verhaftet.
Weiße Lobby für die Playa de Palma
Ein Hauch Miami Beach statt Eimersaufen und Ballermann-Polonaise – das ist nicht nur das erklärte Ziel der Stadt Palma, sondern auch einer Unternehmer-Initiative.
Traditionslokal auf dem Olivar-Markt wird chinesisch
Die "Bar del Peix", bekannt für Fritiertes vom Fisch und gemischte Tapas, wird an das Unternehmen Sushi-King verkauft. Die neuen Besitzer wollen das alte Konzept aber fortführen.
Koldo Royo glänzt als Gastronom und Internet-Pionier
Koldo Royo weiß, wie man sich in der Gastronomie auf Mallorca ständig neu erfindet. Auch digital ist das Multitalent sehr erfolgreich und feiert sein 20-jähriges Internet-Jubiläum.
Vegan in Palma essen gehen
Ohne Fleisch, ohne Eier, ohne Milch: Auf Mallorca gibt es immer mehr Bistros, in denen man vegan speisen kann. MM stellt eine Auswahl vor.
Santa Maria blüht auf
Der Ort vor den Toren Palmas lockt die Besucher mit einem großen Sonntagsmarkt. Jetzt mausert er sich auch zur Spielwiese für Handel und Gastronomie.
Food Truck am Flughafen
Im Ankunftsbereich am Flughafen von Palma de Mallorca gibt es eine neue Caféteria mit 100 Quadratmeter Außenterrasse. Die Optik ist im Stil eines "Food Trucks" gestaltet.
Es Trenc bringt 1,2 Millionen Euro
Strandlizenzen sollen der Gemeinde Campos im Süden Mallorcas einen Millionenbetrag einbringen. Der Löwenanteil entfällt auf den Abschnitt von Es Trenc.
Als der Springbrunnen am Ballermann störte
Neue Details vom Polizeiskandal an der Playa de Palma: Wie die Ordnungshüter angeblich gefällige Gutachten für befreundete Gastronomen erstellten.
Verkostung im Militärmuseum
Fest für die Sinne in Palma de Mallorca: Beim "Gastrotast" vom 17. bis 19. März kommen die Gourmets auf ihre Kosten. Auf dem Programm steht Showcooking.
Zwischen Fraß und Delikatesse
Ihr tägliches Brot bekommen Mallorca-Gäste zumeist am Hotel-Büfett serviert. Viele stört die Eintönigkeit des Speiseplans, doch je nach Haus gibt es auch Abwechslung mit Sushi, Tataki und Show-Cooking.
Bewerberin betrunken gemacht
Neue Details im Gastro-Skandal: Eine langjährige Mitarbeiterin beschuldigt ihren Chef, sie vom ersten Tag an sexuell belästigt zu haben.
Bodega Maruccia präsentiert Sterneköche
Sternekoch Russell Pirrit erzählt mit jedem Teller eine Geschichte. Jetzt gastierte der Neuseeländer im Rahmen einer Event-Reihe auf Mallorca. Bis Juli gibt es weitere Highlights.
Das ist jetzt hip in Santa Catalina
Samstagnachmittag auf die Piste: "Tardeo" heißt der neue Trend im In-Viertel von Palma de Mallorca. Der Vorteil ist, man macht sich den Sonntag nicht kaputt.
Marcel Reß kocht auf der Alten Mole
Im Dezember avancierte Marcel Reß zum strahlenden Sieger bei der Kochshow "Top Chef". Jetzt zeigt er seine Künste in Palma de Mallorca.
Hohe Ehre für den Sternekoch
Auszeichnung für das Lebenswerk: Josef Sauerschell in Deià ist für seine herausragende berufliche Laufbahn mit einem Preis gewürdigt worden.
Verwöhnprogramm zu Sankt Valentin
Zum Tag der Verliebten sind auf Mallorca insbesondere Restaurantbesuche und Hotelaufenthalte gefragt. Eher skeptisch zeigen sich dieses Jahr die Floristen.
Auf Razzia folgt Rattenbekämpfung
Bei der Räumung der Restaurants, die in den Gastronomie-Skandal verwickelt sind, hat sich den Mitarbeitern von Palmas Stadtwerken kein appetitlicher Anblick geboten.
Café Katzenberger: Alles bleibt beim Alten
Deutsche Medien berichteten über das angebliche Ende des Lokals in Santa Ponça. Gegenüber MM spricht das Management von Daniela Katzenberger nun Klartext.
Die Tricks der Gastro-Mafia
Mitarbeiterinnen soll die Gastro-Mafia auf Mallorca mit Alkohol sexuell gefügig gemacht haben. Touristen bekamen verschimmeltes Fleisch und Getränke zu Wucherpreisen serviert.
- Tausende Quallen überfluten Mallorca-Strand: Foto zeigt extremes Naturphänomen
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