Sauerschell-Revival im El Olivo
Besondere Ehre für Sternekoch Josef Sauerschell: Vier ehemalige Schüler taten sich zu einer Hommage an den ehemaligen Chef zusammen.
Filetstück mit Patina
Coole Kneipen, alte Fischerhäuschen: Palmas Stadtteil El Molinar wird immer beliebter. Das verändert das Bild des Viertels und führt zu Konflikten.
Ein Fünftel mehr Freiluft-Plätze
Wie sich das strenge Rauchverbot auf die Gastronomie in Palma ausgewirkt hat? Die Zahl der Terrassenplätze geht stetig nach oben.
Pläne für neuen Gourmetmarkt
Neue Attraktion für Mallorca: In Palmas Freizeitzentrum S'Escorxador soll in diesem Frühjahr ein Gourmetmarkt mit 20 Ständen in Betrieb gehen.
Terrassen werden unter die Lupe genommen
Gastro-Betriebe, die ihre Außenterrassen illegal "erweitern" sollen zur Kasse gebeten werden. In diesen Tagen wird kontrolliert.
Historisch gutes Ostergeschäft
Volle Hotels, Restaurants, Läden: Vor allem Palma de Mallorca hat über die Osterfeiertage einen Urlauberboom erlebt wie lange nicht mehr.
Besucheransturm in Palma de Mallorca
Das Zentrum von Palma ist belebt mit Tausenden von Urlaubern, die derzeit die Feiertage auf der Insel verbringen. Hinzu kommen Besucher der Osterprozessionen.
Brunch, Lunch und Kunsthäppchen
Zu Ostern gibt es auf Mallorca ein umfangreiches gastronomisches Angebot, mit Cocktailschlürfen, Frühstücken und Häppchenessen. Hier die Tipps.
Auf Mallorca Wurzeln geschlagen
Das Gastronomenpaar Herta und Peter Himbert vom Restaurant Molí d'es Torrent lebt schon seit 16 Jahren auf der Insel.
Der Fisch für den Tisch
Einer von denen, die sich mit Fisch und Meeresfrüchten am besten auskennen, ist Spitzenkoch Gerhard Schwaiger. Für MM erklärt er alle Tricks und Kniffe.
Zwiebelstangen mit Schwung in den Mund bugsieren
Calçots sind Kult in Katalanisch sprechenden Regionen Spaniens. Das delikate Grillgemüse gibt es sowohl im Restaurant als auch auf Volksfesten.
Stadt Palma schließt erneut ein Tapas-Lokal
Besitzer des "El Olivo" sollen Mitarbeiter ausgebeutet und Hygiene-Vorschriften missachtet haben. Erst in der vergangenen Woche wurde ein Lokal aus ähnlichen Gründen geschlossen.
Tim Mälzers Mallorca-Küche
Leckermäuler aufgepasst: Im NDR-Fernsehen werden ab Samstag, 7. März, die Insel-Folgen mit dem TV-Koch aus dem Jahr 2012 wiederholt.
Gastronom wehrt sich gegen Vorwürfe
Nach den Ekel-Vorwürfen gegen seine Tapas-Lokale auf Mallorca bezieht der betroffene Unternehmer Stellung. Angeblich handelt es sich um ein Rachekomplott.
Ekel-Gastronom verhaftet
Tapas mit Ekel-Faktor: Wegen Ausbeutung und unhygienischer Zustände in seinen Restaurants wurde auf Mallorca ein Gastronom festgenommen.
Bester Winter seit sieben Jahren
Die Gastronomie auf Mallorca macht in der Regel am Wochenende gute Geschäfte. An anderen Tagen bleibt die Lage flau.
Stolz, ein Brötchen zu sein
Schon mal probiert? Eigentlich als Spaßaktion gedacht, hat die Aktion "Rettet das Llonguet" einheimisches Backwerk sogar gefördert.
Sóller organisiert Gambas-Festival
Das wird lecker: In Sóller findet am Wochenende 7./8. März erstmals ein Festival statt, bei dem die berühmte Rote Gamba im Mittelpunkt steht.
Celler Can Amer mit neuem Ableger in Palma
Bereicherung für den Bereich am Paseo Mallorca in Palma: Tomeu Torrens vom Celler Can Amer in Inca betreibt dort das "S'Angel Bistro i Tapas".
"Goldene Tasse" für Mallorca
Das Auge trinkt mit: Dank der Milchschaumkunst "Latte Art" schmeckt der Kaffee noch besser. Eine, die weiß, wie es geht, ist Noelia Zaragoza.
- Drama im Meer vor Mallorca: Vier Deutsche Urlauber von Strömung mitgerissen
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- "Ich bin dankbar und voller Demut für meinen Traum auf der Insel!"
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