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Der Top-Chef-Gewinner und sein Team stehen für Top-Küche in modernem Ambiente.

Leben und Stil

Im Loft des jungen Mallorca-Wilden

Nach einem Zwischenspiel in der Villa Wesco in Santa Maria steht der 29-Jährige Marcel Ress nun auf eigenen Beinen. "Sa Fàbrica" heißt sein Lokal in Inca.

Michael Maier27.07.17 00:00

Mallorcas preisgekrönter Inselkoch Marcel Ress.

Leben und Stil

Marcel Ress startet neues Abenteuer auf Mallorca

Top-Chef Sieger Marcel Ress eröffnet in einer alten Fabrik in Inca in der Inselmitte Mallorcas ein kosmopolitisches Restaurant mit frischen Produkten.

MM-Redaktion 26.04.17 09:35

Küchenchef Marcel Reß hat Verwendung für die diversen Utensilien von Wesco.

Wirtschaft

Paradies für Hobbyköche in Santa Maria

Die neu eröffnete "Villa Wesco" auf Mallorca startet als Kochschule und Markenerlebniszentrum im ehemaligen bischöflichen Palais in Santa Maria.

Michael Maier01.04.16 00:00

Marco di Loreto und Marcel Reß auf der Alten Mole in Palma de Mallorca.

Leben und Stil

Marcel Reß kocht auf der Alten Mole

Im Dezember avancierte Marcel Reß zum strahlenden Sieger bei der Kochshow "Top Chef". Jetzt zeigt er seine Künste in Palma de Mallorca.

11.02.16 09:31

"Wesco Cooking by Re(ss)" heißt das neue Projekt in Santa Maria del Camí.

Leben und Stil

Marcel Reß triumphiert bei Top Chef

Ein junger Mallorca-Deutscher überzeugte Millionen von spanischen Fernsehzuschauern mit seinen Kochkünsten. Bei Top Chef wurde der Küchenprofi als Sieger gekrönt.

17.12.15 00:00

Mehr als fünf Jahre waren der Brite Marc Fosh (l.) und der junge Deutsche Marcel Reß ein erfolgreiches Team auf Mallorca.

Leben und Stil

Küchenchef verlässt Simply Fosh

Marcel Reß steht bei der TV-Kochshow "Top Chef" im Halbfinale und will künftig eigene Wege gehen. Dem Simply Fosh hat er diesen Herbst den Rücken gekehrt.

03.12.15 00:00

Kreatives Erfolgsduo: Im Simply Fosh leiten Marc Fosh (rechts) und der junge Deutsche Marcel Reß gemeinsam die Küche.

Leben und Stil

Marc Fosh trägt wieder Stern

"Ich war nervös", gesteht der britische Koch und Inhaber des Restaurants Simply Fosh nach seiner Michelin-Auszeichnung.

Anja Marks05.12.14 00:00