Llampuga
Die Goldmakrele, auf mallorquinische Llampuga, ist auf der Insel eine beliebte Delikatesse.
Die beliebte Llampuga kommt wieder auf den Teller
Die Goldmakrelen-Saison beginnt offiziell diesen Sonntag. Am Montag, 26. August, werden erstmals die Fischerboote zum Fang der Delikatesse auslaufen.
Die Balearenfischer (hier vor Ibiza) sehen sich von der EU-Kommission gegängelt.
Die Balearenfischer (hier vor Ibiza) sehen sich von der EU-Kommission gegängelt.
Das Meer vor Mallorca
Mallorcas Fischer in Rage: EU-Kommission will Fangtage weiter reduzieren
Die Kommission will den gebeutelten Fischbeständen im westlichen Mittelmeerraum durch einen stufenweisen Jahresplan Erholung verschaffen.
Sogar Monarchen kommen hierher: Wie ein von außen unscheinbares Fischrestaurant sich auf Mallorca zu einem echten Geheimtipp entwickelte
Der Fisch in der Gaststätte stammt fangfrisch vor allem aus den Gewässern zwischen Colònia Sant Jordi und dem an der Südostküste vorgelagerten Archipel Cabrera.
Dicker Fisch für Notleidende: Angler zieht 12-Kilo-Dorado an Bord und spendet ihn der Caritas
Der Kampf zwischen Mensch und Tier vor der Nordküste Mallorcas dauerte am Montag fast eine halbe Stunde. Jetzt sollen sich Hilfsbedürftige am Fleisch des Fisches laben.
Die exorbitante Preissteigerung beim Lachs hat verschiedene Gründe.
Die exorbitante Preissteigerung beim Lachs hat verschiedene Gründe.
Warum Fisch und Meeresfrüchte auf Mallorca auf dem Weg zum Luxusgut sind
Fisch und Meeresfrüchte erreichen auf Mallorca mittlerweile Preise, die Normalverdiener kaum noch zahlen können. Gleichzeitig klagen die Inselfischer, dass sie nur mit Mühe über die Runden kommen. Woran das liegt.
Kulinarischer Genuss auf der Insel: Welche Fische besonders günstig sind
Besonders gut geeignet für diese frittierte Spezialität sind neben jungem Seehecht vor allem Sardinen oder Sardellen. Die bekommt man für erstaunlich wenig Geld.
Fisch-Verkauf im Olivar-Markt.
Fisch-Verkauf im Olivar-Markt.
Die Goldmakrele "Llampuga" hat auf Mallorca immer im September Saison.
Die Goldmakrele "Llampuga" hat auf Mallorca immer im September Saison.
So lecker kann man in Port de Sóller Fisch essen gehen
Wer in Port de Sóller unterwegs ist, sollte unbedingt einen Stopp im Seemannsviertel Santa Catalina einlegen. Dort gibt es zahlreiche Restaurants, bei denen fangfrischer Fisch ganz oben auf der Speisekarte steht
Jagd auf Mallorcas teuersten Fisch
Am 1. September begann die Fangsaison für den Raor, den Schermesserfisch. Der Meeresbewohner ist bei Feinschmeckern wegen seines feinen Aromas beliebt.
In Felanitx gibt es wieder frischen Fisch
Fünf Jahre gab es auf dem Markt von Felanitx im Osten von Mallorca keinen frischen Fisch. Nun zieht endlich wieder ein Fischhändler in die Halle ein. Zurzeit werden die Stände renoviert.
Schwertfisch vertreibt Badegäste von Cala auf Menorca
Die Rettungsschwimmer mussten die im Wasser befindlichen Besucher bewegen, schleunigst herauszukommen. Das neugierige Tier blieb 45 Minuten in der Cala und schwamm dann weg.
Auf Mallorca wieder frischen Fisch im Hafen kaufen
Die Fischer auf Mallorca dürfen seit Phase 1 wieder zum täglichen Fischfang ausfahren. Weil der Vertrieb an Lokale fehlt, soll mit dem Direktkauf der Branche geholfen werden.
Kommission beschließt neue Fangquoten für Thunfisch
Bei einer Sitzung in Palmas Kongresspalast soll über die aktuellen Thunfischbestände debattiert werden. Vor allem die Sushi-Produktion in Japan ist ein Problem.
Wasserflugzeuge kontra Glasgrundeln
Mallorcas Fischer sehen den geplanten Einsatz der Fluggeräte in der Bucht von Pollença als Bedrohung für den Fischbestand.
Die Mallorquiner angeln wieder fleißig bunte Raors
Der kurios aussehende und auf sandigem Grund lebende Schermesserfisch ist auf Mallorcas Märkten dermaßen begehrt, dass für das Kilo bis zu 60 Euro verlangt werden.
Fischer in Port de Sóller haben wieder Fischhalle
Der Fischerverband von Port de Sóller verfügt nach 13 Jahren wieder über eine eigene Lonja, wo der Fang sortiert, gewogen und auch verkauft wird.
- "Frauen weinten, Männer drohten mit der Polizei": Deutsche Urlauber erleben Chaos am Mietwagenschalter
- Große US-Zeitschrift hat gewählt: Das schönste Dorf Mallorcas ist ...
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- Zahlreiche Mallorca-Urlauber bestohlen: Mehr als 20 Geldbörsen und Reisepässe im Gebüsch gefunden