Wie das Speise-Eis von Menorca zu einer Berühmtheit wurde
Die Eisherstellung der Schwesterinsel Mallorcas begann in einer Zeit, in der Kühl- oder Gefrierschränke noch nicht verbreitet waren.
Inhaber Franz Kraus (links) und Martí Guardiola (rechts) präsentieren ihr Vorhaben zum 30. Jubiläum
Inhaber Franz Kraus (links) und Martí Guardiola (rechts) präsentieren ihre Vorhaben zum 30. Jubiläum
An diesem Tag gibt es in Sóller gratis Eis für alle
Zum 30. Jubiläum hat sich das Unternehmen Fet a Sóller etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Am Eiscafé Gelat Sóller bekommt jeder Besucher ein Eis geschenkt.
Mit diesem erfrischenden Getränk wird auf Mallorca der Sommer eingeleitet
Reif für die Insel aber der Urlaub ist noch weit entfernt? MM verrät, wie Sie sich ganz einfach ein Stück Mallorca nach Hause holen können.
So schmeckt der Sommer auf Mallorca: nach Mandel-Granita
So schmeckt der Sommer auf Mallorca: nach Mandel-Granita
Eiskalter Grusel zu Halloween auf Mallorca
Auch Ende Oktober ist noch Eiszeit: Die italienische Kette Armorino garniert ihre Eiscreme noch bis 3. November mit gruseligen Details.
Sommerlicher Eisgenuss auf Mallorca
Die Zunft der Eismacher erlebt auf Mallorca in den letzten Jahren eine Blütezeit. Immer neue Kreationen versüßen den Leckermäulern die heiße Jahreszeit.
"Fet a Sóller" präsentiert neue Eisfabrik
Mit einem "Tag der offenen Tür" hat das Unternehmen "Fet a Sóller" seine neue Eisfabrik eingeweiht, wo sich jetzt auch der Hauptsitz der Firma befindet.
Ein neuer Eispalast für Fet a Sóller
Unternehmer Franz Kraus kann stolz sein: Im Orangen-Tal von Sóller auf Mallorca hat eine neue Fertigungsanlage für Speiseeis den Betrieb aufgenommen.
Café Lord
Palmas Santa-Catalina-Viertel hat viele hippe Restaurants, eine traditionelle Eisdiele fehlte bisher. Im 2017 neu eröffneten Café Lord in der Calle Cotoner 30 werden außer selbstgemachtem Eis auch heiße Getränke wie Schokolade, Kaffee und Tee, leckere Kuchen oder kleine Snacks für die Mittagspause angeboten.
Restaurantes | Bar und CafésCarrer de Cotoner, 30A07013 - Palma Giovanni L.
Eis mit Aussicht gibt's seit 2016 im Hafen von Puerto Portals, denn hier hat eine Filiale der Franchise-Kette Giovanni L. eröffnet.
Restaurantes | Bar und CafésHafen, erste Linie - Puerto Portals Bürger sammeln Unterschriften für Eisdiele
Streit um eine traditionsreiche Eisdiele auf Mallorca: Nach 55 Jahren am gleichen Standort soll der Familie Valls in Port de Pollença die Lizenz entzogen werden.
Internationaler Titel für Eismacher aus Palma
Der in Palma wohnende Deutsch-Italiener Giovanni Lasagna hat auf der Eis- und Nahrungsmesse SIGA im italienischen Rimini den 1. Preis für das "beste Pistazieneis" gewonnen. Für das Pistazieneis, das die Prüfer im Heimatland der Eiskultur überzeugt hat, verwendete er nach eigenen Angaben mallorquinisches Meersalz.
Nicht neu, aber neu entdeckt
Frozen Yogurt wurde schon vor 40 Jahren in den USA erfunden. Auf Mallorca hat die kalorienärmere Alternative zu Eis erst in diesem Jahr so richtig Einzug gehalten. Derzeit offerieren drei Unternehmer in sechs Geschäften das kalte Vergnügen.
Can Joan de s'Aigo
Ein wahrer Klassiker in Palma. Traditionelle Bar, in der man hervorragenden Kakao und frische Ensaïmadas genießen kann. Can Joan de s'Aigo wurde im Jahr 1700 gegründet und ist damit eines der ältesten Lokale der Stadt.
Restaurantes | Bar und CafésCan Sans, 1007001 - Palma de Mallorca Eiskalte Versuchung
Parfait, Sorbet, Eiscreme oder Halbgefrorenes versüßen den Sommer. Den Einsatz von Eismaschinen in der heimischen Küche beurteilen Experten allerdings skeptisch. In jedem Fall lohnt sich ein Blick auf die Zutaten, denn in qualitativ gutes Eis gehört statt billigem Palm- oder Kokosöl ausschließlich reines Milchfett.
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