Meeresfrüchte-Messe "Maris Galicia" in Palma
Über drei Wochen lang können Sie sich durch jede Menge Meeresfrüchte probieren. Die beliebte Gastromesse in Palma de Mallorca geht bald los!
Meeresfrüchte und Fisch frisch auf den Tisch
Vor allem Fans von Meeresfrüchten werden wieder auf ihre Kosten kommen: An diesem Freitag, 6. September, beginnt zum neunten Mal in Palma der Gastro-Event "Maris Galicia".
So genießt man auf den Balearen Langusten
„Caldereta de Langosta” ist bei Feinschmeckern auf den Balearen heiß begehrt. Das teure Gericht für Feinschmecker bewegt sich zwischen Suppe und Eintopf.
Bunte Etiketten für frischen Mallorca-Fisch
Wildfang-Meeresfrüchte aus den Gewässern rund um Mallorca werden neuerdings farblich gekennzeichnet. Das verdeutlicht die Qualitätsunterschiede.
Gesund, hochwertig und nicht ganz billig
Auf Mallorca ist Fisch häufig teurer als Fleisch: MM sprach mit Antoni Garau vom Berufsfischerverband der Balearen über Qualität und Kosten des Inselfangs.
Casa do Pulpo
In Arenal ist die „Casa do Pulpo“ in der Carretera Militar seit Jahren eine beliebte Anlaufstelle Genießer von Meeresfrüchten und frischem Fisch. Aber auch saftige Steaks vom Grill gibts hier.
Restaurantes | RestaurantsCarretera Militar 21907600 - Ses Cadènes Sparfüchse haben schon vor Wochen eingekauft
Viele Mallorquiner haben die Zutaten für das Festessen an Weihnachten schon Anfang Dezember gekauft und tiefgefroren, denn kurz vor dem Fest steigen die Preise.
Vom Arme-Leute-Essen zur Delikatesse
Langusten gehören zum Leckersten, was das Meer rund um Mallorca zu bieten hat. Derzeit haben die Schalentiere Saison.
Sóller organisiert Gambas-Festival
Das wird lecker: In Sóller findet am Wochenende 7./8. März erstmals ein Festival statt, bei dem die berühmte Rote Gamba im Mittelpunkt steht.
Gambas und Pulpo exorbitant
Meeresfrüchte zum Weihnachtsfest boomen. Das hat sich nicht nur bei der Nachfrage bemerkbar gemacht, sondern auch beim Preis.
Niedriger Langustenpreis auf Mallorca
Die Fischer auf Mallorca sind mit der am 31. August zu Ende gehenden Saison für Langusten wenig zufrieden. Zwar wurden dieses Jahr deutlich höhere Fangmengen eingebracht als 2013, allerdings waren die Preise niedriger und lagen im Schnitt zwischen 30 und 35 Euro pro Kilo. Einzelne Stimmen fordern nun einen anderen Preismechanismus.
Jamie Oliver lobt Rote Gambas
Großbritanniens flippiger Fernsehkoch Jamie Oliver verbrachte seinen Familienurlaub dieses Jahr auf einem Anwesen bei Deià und zeigte sich prompt begeistert von den Leckereien der Insel: "Einige der besten Gambas meines Lebens aus dem Hafen von Sóller. Ich habe sie ganz frisch, direkt vom Fischerboot...mmh", teilte der 39-Jährige mit.
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