GOURMETS
Michelin-Gala 2025: Mallorca geht ein Stern am Gastrohimmel verloren
Fast alle Starköche der Insel vermochten ihre Auszeichnung vom Vorjahr zu behaupten – bis auf einen Traditionsbetrieb in Palma. Gar zwei Sterne gab es nur für ein Haus auf der Insel.
Nacho Velasco (l.) und Chus Iglesias (r.) haben dieser Tage die Schließung und Neueröffnung des Nobel-Restaurants "El Txoko de Martín" angekündigt.
Nacho Velasco und Chus Iglesias haben dieser Tage die Schließung und Neueröffnung des Nobel-Restaurants "El Txoko de Martín" angekündigt.
Das Hotel Cap Rocat an der Cala Blava ist eines der vier Hotels, die mit zwei Michelin-Schlüsseln ausgezeichnet wurden
Das Hotel Cap Rocat an der Cala Blava ist eines der vier Hotels, die mit zwei Michelin-Schlüsseln ausgezeichnet wurden
Laut Michelin: Das sind die exklusivsten und besten Luxus-Hotels auf Mallorca
Der berühmte französische Gastronomieführer adelt erstmals auch besondere Unterkünfte mit einer eigenen Auszeichnung. Welche das auf der Insel sind und wodurch sie sich auszeichen
Luxushotel Castell Son Claret
Das Luxushotel Castell Son Claret befindet sich in der Gemeinde Calvià.
Michelin-Führer Spanien 2024 beschert Mallorca einen neuen Sternekoch
Neu im Bunde: Das Sa Clastra im Hotel Castell Son Claret des deutschen Unternehmers Klaus-Michael Kühne, in dem Jordi Cantó groß aufkocht.
Jetzt kommen die Amis wieder nach Mallorca: Run auf Boutique-Hotels und Sterne-Restaurants!
Dass an diesem Freitag wieder die Direktflüge zwischen Mallorca und den USA starten, macht sich jetzt schon auf der Insel bemerkbar. Und es wird in diesem Jahr noch mehr Flüge geben als zuvor.
Mallorcas Gourmet-Szene glänzt mit elf Michelin-Sternen
Wer gut und edel essen möchte, dem bietet sich auf Mallorca eine riesige Auswahl an hervorragenden Restaurants.
Sterne-Koch Andreau Genestra wird die Küche des neuen Tanz-Tempels Lío Mallorca leiten.
Sterne-Koch Andreau Genestra wird die Küche des neuen Tanz-Tempels Lío Mallorca leiten.
Erst schlemmen, dann tanzen! Das plant Sternekoch Andreu Genestra im Tanz-Tempel Lío Mallorca
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete mallorquinische Chefkoch gibt voller Stolz sein Luxus-Vorhaben für das Restaurant im neuen Kabarett-Club Lío am Paseo Marítimo bekannt.
Jetzt auch an der Playa de Muro: Mallorca bekommt einen neuen Michelin-Stern
Die Verleihung der Michelin-Sterne für Spanien und Portugal fand im Rahmen einer großen Gala im Kongresspalast El Greco in Toledo statt.
Javier Hoebeeck während der Vergabe der Michelin-Sterne am Dienstagabend in Toledo.
Javier Hoebeeck während der Vergabe der Michelin-Sterne am Dienstagabend in Toledo.
Deutscher Koch Josef Sauerschell erklärt, warum er seinen Michelin-Stern abgab
Josef Sauerschell sagt: "Für mich heißt es jetzt: easy kochen." Im MM-Interview erklärt der langjährige Mallorca-Resident die Gründe seiner Entscheidung.
Dieses neue Zwei-Sterne-Restaurant schmückt Mallorca
Das Restaurant "Es Racó d'es Teix" in Deià unter Josef Sauerschell führt nun keine Michelin-Auszeichnung mehr. Der Franke hatte sich vor 20 Jahren den Stern erkocht.
Leonor Payeras und Josef Sauerschell haben sich bei der Arbeit im Hotel La Residencia kennengelernt (kleines Foto) und wurden Eltern von drei Töchtern, mit denen sie auf dem großen Bild zu sehen sind: Inés, Tamara und María Yquem (von links nach rechts).
Leonor Payeras und Josef Sauerschell haben sich bei der Arbeit im Hotel La Residencia kennengelernt (kleines Foto) und wurden Eltern von drei Töchtern, mit denen sie auf dem großen Bild zu sehen sind: Inés, Tamara und María Yquem (von links nach rechts).
Josef Sauerschell kommt eigentlich aus Franken.
Josef Sauerschell kommt eigentlich aus Franken.
Seit 20 Jahren hat das Es Racó d’es Teix in Deià einen Michelin-Stern
Dort kocht ein Pionier der Haute Cuisine auf der Insel: Mallorcas einziger deutscher Sternekoch Josef Sauerschell.
Berühmter Zwölfsternekoch eröffnet Edelrestaurant auf Mallorca
Der Baske Martín Berasategui betreibt seit Mittwoch das El Txoko de Martín in Palmas Ausgehviertel Santa Catalina.
Zwei neue Michelin-Sterne für Mallorca
Santi Taura sowie Benet und Jaume Vicens konnten sich über die Auszeichnung freuen. Ein weiteres Restaurant auf Mallorca wurde für seine nachhaltige Gastronomie gewürdigt.
Spaniens Sterne-König zieht es nach Mallorca
Die Playa de Palma wird ab dem Frühjahr um einen Gastro-Hotspot reicher sein: Das neue Restaurant von Spaniens Star-Koch Martín Berasategui soll "Hit" heißen.
- Etwa 1500 Urlauber betroffen: Deutscher Reiseveranstalter meldet Insolvenz an
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- Große US-Zeitschrift hat gewählt: Das schönste Dorf Mallorcas ist ...
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- Promi-Auswanderer Jan Hofer: So lebt "Mister Tagesschau" auf Mallorca