Prominente auf Mallorca
Darum hat Mallorcas Ministerpräsidentin Prohens HSV-Milliardär Klaus-Michael Kühne empfangen
Der Logistik-Unternehmer erschien gemeinsam mit seiner Frau Christine und Björn Spaude, dem Direktor des Luxushotels Castell Son Claret, das ebenfalls Kühne gehört.
Michelin-Stern errungen: So hat das Team des Luxushotels Castell Son Claret auf den Gourmetpreis reagiert
Das Restaurant Sa Clastra auf Mallorca ist bei der diesjährigen Preisverleihung des renommierten Michelin-Führers in Barcelona mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet worden.
Michelin-Führer Spanien 2024 beschert Mallorca einen neuen Sternekoch
Neu im Bunde: Das Sa Clastra im Hotel Castell Son Claret des deutschen Unternehmers Klaus-Michael Kühne, in dem Jordi Cantó groß aufkocht.
Wie ein Chefkoch aus Mallorca den Bayern in die Töpfe schaut
Jordi Cantó (34), Chef im Restaurant Sa Clastra im Fünf-Sterne-Hotel Castell Son Claret in Es Capdellà, hat eine kulinarische Arbeitstournee durch deutsche Edelküchen absolviert. MM befragte ihn nach seinen Erlebnissen und neuen Eindrücken.
Aufmerksame Zuhörer: Wirtschaftsmanager Karl Gernandt (Kühne und Nagel) mit Gattin, CDU-Wirtschaftsexpertin Julia Klöckner, und die Gastgeber Christine und Klaus Michael Kühne.
Aufmerksame Zuhörer: Wirtschaftsmanager Karl Gernandt (Kühne und Nagel) mit Gattin, CDU-Wirtschaftsexpertin Julia Klöckner, und die Gastgeber Christine und Klaus Michael Kühne.
Im Castell Son Claret treten die Opernstars von morgen auf.
Im Castell Son Claret treten die Opernstars von morgen auf.
Gala für Gehör und Gaumen: Castell Classics mit Dinner-Konzert
Musik und Menü im Hotel Castell Son Claret bei Es Capdellà: Am Mittwoch, 15. Juni, beginnt die Reihe Castell Classics mit einem Dinner-Konzert von Solisten aus dem Young Singers Project der Salzburger Festspiele.
Christian Lindner als Referent beim Wirtschaftskongress "Neu Denken" auf Mallorca
Auf dem von Donnerstag bis Samstag auf Castell Son Claret stattfindenden Wirtschaftskongress treten hochrangige Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft und Medien auf.
Hotel Castell Son Claret startet mit Gartensuiten und neuem Restaurant
Das Fünf-Sterne-Haus bei Es Capdellà hat am Freitag nach langer Schließung wieder den Betrieb aufgenommen. Schon morgens checkten die ersten Gäste ein.
Mallorcas edelstes Restaurant nicht mehr im Son-Claret-Hotel
Die Einrichtung sei geschlossen, verkündet der Spitzenkoch Fernando Pérez Arellano auf seiner Homepage. Er sucht nach Alternativen.
Gala mit Salzburger Sängern im Castell Son Claret
Die „Young Singers” der Salzburger Festspiele präsentieren sich am Donnerstag, 4. Juli, bei den „Castell Classics” im Luxushotel.
Sternekoch Fernando Pérez Arellano führt das Restaurant Zaranda.
Sternekoch Fernando Pérez Arellano führt das Restaurant Zaranda.
Die besten Köche der Welt: Fernando Pérez Arellano
Die Gastro-Reihe von Servus TV widmet sich am Sonntag, 10. Februar, dem Mallorca-Sternekoch und seinem Restaurant.
Drei neue Suiten für Castell Son Claret
Das Fünf-Sterne-Hotel Son Claret bei Capdellà hat sich in die Winterpause verabschiedet. Das Luxus-Hideaway bleibt bis zum 14. Februar geschlossen.
Pérez Arellano zaubert neue Mallorca-Menüs
Gute Nachrichten für Gourmets: Fernando Pérez Arellano, Mallorcas einziger Zwei-Sterne-Koch, hat jede Menge neue Ideen für die anstehende Saison.
Mallorca trifft Sylt – kulinarisch
Benjamin Zehetmeier, Küchenchef im Severin’s Resort & Spa auf Sylt gibt ein Gastspiel bei seinem Kollegen Pep Forteza im Restaurant Olivera.
Drei Monate Winterpause im Castell Son Claret
Im Castell Son Claret bei Es Capdellà blickt man auf eine erfolgreiche Saison zurück. Ein Highlight war die Auszeichnung als "Best Hospitality Hideaway".
Klassik-Galas im Castell Son Claret auf Mallorca
Magische Sommernächte im Castell Son Claret bei Es Capdellà im Südwesten Mallorcas: Am Samstag, 8. Juli, machen Solisten von der Mailänder Scala den Auftakt.
"Mallorca à la carte" am Sonntag im Fernsehen
Am Sonntag um 19 Uhr läuft der Film "Mallorca à la carte", der unter anderem spannende Einblicke in die Arbeit im Luxushotel "Castell Son Claret" gibt.
Kulinarische Oase der Ruhe auf Mallorca
Das Mittagsmenü im Castell Son Claret bei Es Capdellà im Südwesten Mallorcas ist einen Abstecher wert. "Taste on the Terrace", so das Motto des 30-Euro-Angebots.
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