Bar Cristal auf Mallorca meldet Konkurs an
Nun sind die Tage der Bar Cristal auf Mallorca tatsächlich endgültig gezählt. Im August muss die Betreiberfirma Matet S.L. ihre Tore schließen.
Estrella Galicia – ein von Mallorca inspiriertes Bier
"Limited Edition": Die Biermarke Estrella Galicia verkauft jetzt im Großhandel Gerstensaft-Flaschen im typisch mallorquinischen Siurell-Design.
Die Tage der Bar Cristal auf Mallorca sind gezählt
Kommerz und Fastfood verdrängen traditionelle Lokale an der Plaça d'Espanya in Palma de Mallorca. Auch einer traditionellen Bar droht im Sommer das Aus.
Zukunft der Bar Cristal an Plaza España unklar
Mit der Bar Cristal an der Plaça d'Espanya könnte der Altstadt von Palma im August ein weiteres Traditionslokal verloren gehen.
Barkeeper aus Mallorca ist der beste des Landes
Matías Iriarte hat mit seinem Cocktail "Luchador" (Kämpfer) die Jury überzeugt. Der Argentinier ist Mitbesitzer der Bar Chapeau in Palma.
Pub-Besitzer wegen Rassismus angezeigt
Die Besitzer eines Pubs in Palma sind wegen Rassismus angezeigt worden. Sie sollen zwei Afrikaner des Lokals verwiesen und "ihr stinkt" gesagt haben.
Motorrad-Bar für die "letzten Mohikaner"
Zwei Deutsche haben in Algaida das Lokal "Los Últimos Mohicanos" eröffnet. Ein Landstraßen-Treffpunkt für Biker und Liebhaber des amerikanischen Essens.
Bar Can Frau feiert 50-jähriges Jubiläum
Das Traditionslokal im Santa-Catalina-Markt bietet nun schon seit einem halben Jahrhundert seinen Gästen beste spanische und mallorquinische Küche.
Neuer Cocktail auf Olivenölbasis
Der Regulierungsrat für das anerkannte Anbaugebiet für Olivenöl, DO Oli de Mallorca hat ein alkoholisches Mixgetränk mit einer besonderen Zutat vorgestellt.
Neubewertung für Palmas Terrassen
Das Rathaus von Palma de Mallorca will eine Neubewertung der Straßen vornehmen, in denen sich Restaurants und Cafés mit Außenbereich befinden. Davon hängt die Höhe der Terrassensteuern ab.
Das ist jetzt hip in Santa Catalina
Samstagnachmittag auf die Piste: "Tardeo" heißt der neue Trend im In-Viertel von Palma de Mallorca. Der Vorteil ist, man macht sich den Sonntag nicht kaputt.
Die verfallene Mühle des Schmugglers
Zwei der Türme im Hafenviertel Es Jonquet in Palma blicken als einstige Jack-el-Negro-Bar auf eine bewegte Vergangenheit zurück.
San Fermín mit Stier aus Pappmaché
Das seit Hemingway weltweit bekannte Volksfest San Fermín in Pamplona wird auch auf Mallorca gefeiert – allerdings mit einem Stier auf Rädern und aus Pappmaché.
Mallorca für Gaumen und Gurgel
Barmann Charles Harrington-Clarke hat einen Cocktail kreiert, der auf den Produkten des mallorquinischen Spirituosenherstellers Suau basiert.
Mixerin aus Mallorca ist im Finale
Ganz schön ausgefallen: Der Cocktail "Josefine" wird in der Teetasse serviert, weil er angeblich so leicht ist, dass man ihn zu jeder Tageszeit genießen kann.
Mehr Lärmschutz für Bürger in Palma
Bis zum Sommer will die Stadt Palma neue Öffnungszeiten für die Gastronomie in verschiedenen Bereichen von Palma festlegen.
Weihnachten und Silvester zwei Stunden länger
Die Stadt Palma erlaubt Bars und Diskotheken, in den Nächten vom 24. und 31. Dezember zwei Stunden länger als üblich zu öffnen.
Gin ist in
In Spanien ist Gin Tonic so etwas wie ein Nationalgetränk. Barkeeper Rafael González gilt in Palma als Meister seines Fachs. Die Mischung aus Wacholdergeist und Tonic-Water ist und bleibt für ihn der beste Longdrink der Welt, den man nach Belieben mit den verschiedensten Zutaten verfeinern kann.
Insel-Trend: Champagner als Aperitif
"Cognac Cola? Warum nicht. Früher hätte man darüber die Nase gerümpft, heute ist erlaubt, was gefällt", sagt Andreas Rousseau. Der preisgekrönte Barkeeper hat schon viel erlebt in seiner Laufbahn, und wenn er etwas dazugelernt hat in den letzten Jahren, dann ist es dies: "Mit Cocktails ist es wie mit der Mode."
Eine Bar, die jeder kennt
Die Bar Bosch an der Plaça Rei Joan Carles I. ist eine Institution in Palmas Altstadt. Im Gespräch mit dem Mallorca Magazin erzählt der Inhaber Onofre Flexas von den geplanten Erweiterungen, verrät das Geheimnis der berühmten "Llagostas" und lässt die Geschichte des 1936 gegründeten Lokals Revue passieren.
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- "Ich bin dankbar und voller Demut für meinen Traum auf der Insel!"