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Die Gemeine Goldmakrele wird im Restaurant Can Pep in Port d’Andratx wahlweise mit gedünsteter roter Paprika oder mit Gemüse kredenzt. Der Fisch steht nicht auf der Karte, weil die Betreiber ihn nicht jeden Tag erwerben können.
Herbst-Delikatesse: So lecker wird der Llampuga-Fisch in Port d'Andratx serviert
Die Goldmakrele hat aktuell Saison, das wird unter anderem in Cala Rajada mit einer Fira gefeiert. MM hat die Besonderheit probiert.
Llampuga
Die Goldmakrele, auf mallorquinische Llampuga, ist auf der Insel eine beliebte Delikatesse.
Die beliebte Llampuga kommt wieder auf den Teller
Die Goldmakrelen-Saison beginnt offiziell diesen Sonntag. Am Montag, 26. August, werden erstmals die Fischerboote zum Fang der Delikatesse auslaufen.
Die Goldmakrele, auch Llampuga genannt, kann in Capdepera auf Mallorca im Oktober probiert werden.
Die Goldmakrele, auch Llampuga genannt, kann in Capdepera auf Mallorca im Oktober probiert werden.
Llampuga-Fest in Capdepera
Die Goldmakrele ist eine Delikatesse im Herbst auf Mallorca. Im Ort Capdepera im Osten der Insel wird das groß gefeiert.
Dicke Fische! Goldmakrelen im Meer vor Mallorca werden immer größer
Die Goldmakrelen-Saison auf der Insel dauert vom 25. August bis zum 31. Dezember, wobei allein im Jahr 2020 beinah 100 Tonnen der beliebten Fischsorte gefangen wurden.
Llampuga
Die Goldmakrele wird auf Mallorca nur im Herbst gefischt und ist eine Delikatesse.
Goldmakrelen-Fest in Cala Ratjada
Bei der "Mostra de Llampuga" dreht sich im Osten Mallorcas alles um den ganz besonderen Herbstfisch. Probieren Sie die besten Kreationen bei der "Tapasnacht" und essen Sie Paella für nur 6 Euro pro Person.
So sieht die Tapasroute mit Kreationen aus der Goldmakrele aus.
So sieht die Tapasroute mit Kreationen aus der Goldmakrele aus.
Oktoberfest, Marathon und Gourmet – das Wochenend-Programm auf Mallorca
Wollen Sie lieber den Marathon laufen oder Restaurant-Tester sein? Oder doch eine Runde Bier und Brezeln auf dem Oktoberfest? Das alles geht an diesem Wochenende auf Mallorca.
Die Goldmakrele hat in Cala Rajada wieder Saison
Seit September gingen den acht Fischerbooten, welche Llampuga fangen, 7,7 Tonnen des beliebten Speisefisches ins Netz.
Die Goldmakrele ist ein sehr beliebter Speisefisch.
Die Goldmakrele ist ein sehr beliebter Speisefisch.
Die Fang-Saison für den Raor beginnt vor Mallorca
Die Erlaubnis gilt bis zum 30. März. Bereits seit dem 25. August darf die Goldmakrele aus dem Meer geholt werden, und zwar bis zum 31. Dezember.
Cala Rajada feiert seine Goldmakrelen
In dem Küstenort stehen drei Tage lang Veranstaltungen rund um Fisch an. Es gibt Tapas, Paella und jede Menge Livemusik.
Mallorcas Fischer fangen wieder Goldmakrelen
Auf Mallorca nennt man sie Llampuga – die Goldmakrele. In den ersten zwei Wochen der Fangsaison sind den Fischern bereits 23.000 Kilo in die Netze gegangen.
Cala Rajada im Goldmakrelen-Fieber
In Cala Rajada wird an diesem Wochenende das Goldmakrelenfest gefeiert. Woher kommt der Fisch? Und wie lässt er sich verarbeiten? MM hat sich bei den Fischern vor Ort umgehört.
Zurückhaltung beim Goldmakrelenfang
Mallorcas Fischer reduzieren ihre Llampuga-Fangquoten freiwillig von 200 auf 100 Kilogramm pro Boot und Tag. Dennoch steht in den nächsten Wochen ein Preisverfall bevor.
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