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Vom Magenbitter und fiebersenkenden Mittel zum angesagten Trend-Likör: Palo.

Wirtschaft

Die schwarze Seele der Insel: Palo aus Mallorca

Sehr dunkel, bittersüß und leicht cremig: Der Palo ist ein Produkt made in Mallorca par excellence. Und er hat Tradition. Denn der Likör enthält Enzianwurzel und Chinarinde.

MM-Redaktion 14.02.21 07:00

Mallorcas Gin-Macher Eva Maier und Stefan Winterling.

Leben und Stil

Deutscher Mallorca-Gin ist der beste Spaniens

Hohe Ehre für eine auf Mallorca hergestellte Spirituose: Der von Deutschen gemachte Gin Eva wurde als bester in ganz Spanien ausgezeichnet.

Michael Maier31.01.19 09:54

Der Gin aus dem Rheinland ist auf Mallorca ein Verkaufsrenner.

Wirtschaft

"Gin de Cologne” soll Mallorca erobern

Rheinische Lebensfreude trifft mediterranen Lifestyle: Ab sofort ist Gin de Cologne auf Mallorca zu haben. Es werden bereits über 20 Insellokale beliefert.

Michael Maier13.09.18 00:00

Der Hochprozenter mit altdeutscher Beschriftung zählt zu den zehn bekanntesten Getränkemarken der Welt.

Gesellschaft

Wie der "Hustensaft" auf Mallorca zum Lifestyle wurde

Soldaten der Wehrmacht nannten den Kräuterlikör angeblich "Göring-Schnaps", doch bei den Jungen in Spanien avanciert "Jägermeister" zur Kultmarke.

Michael Maier22.03.16 00:00

Kräuterlikör ist auf Mallorca eine traditionelle Spezialität.

Leben und Stil

Kräuterlikörsaison auf Mallorca

Kräutersammeln hat Tradition auf Mallorca. Wer Muße hat, zieht im April und Mai in die Landschaft, um Fenchel, Rosmarin oder Blüten zu sammeln.

28.04.15 10:25

Ganz zum Schluss füllt Narcis die Flaschen mit Anisschnaps auf.

Leben und Stil

Inselaroma in Flüssigform

Im Frühsommer, wenn die Kräuter blühen, stellen viele Mallorquiner ihren eigenen Hierbas her - den typischen Kräuterschnaps, der fester Bestandteil der Inselgastronomie ist. Das Mallorca Magazin durfte dabei sein, als sich in Sineu jetzt Familie Vilaire zur traditionellen Hierbas-Produktion versammelte.

Eva Carolin Ulmer17.06.14 00:00

Der Llimoneta ist bei Sandra Lohfink in Palmas Carrer Can Verí erhältlich.

Leben und Stil

Köstliche Spirituose aus Inselzitronen

Handwerklich produzierter mallorquinischer Limoncello-Likör. Die Spirituose basiert auf im Haus destillierten Tresterbrand und wird in einem mehrstufigen Arbeitsgang in Handarbeit aus mallorquinischen Bio-Zitronen hergestellt. Zuerst wird der Trester gebrannt, dann werden die Zitronen geschält und eingelegt, woraufhin das Produkt drei Wochen zieht.

15.06.14 00:00