Etiqueta 'Gastronomie'
Im Innern von Restaurants darf man ab Donnerstag nicht mehr speisen.

Lokales

Neue Restriktionen: Namhafte Lokale auf Mallorca schließen

Restaurants wie Es Cruce, Ca'n Torrat, Ca'n Pedro und andere stellen vorerst den Betrieb ein, da sie zwar große Innenbereiche, aber nur sehr wenig Außenterrassen zur Verfügung haben.

Carina Gross16.12.20 09:42

Santi Taura, Koch im Hotel El Llorenç Parc de la Mar, erhielt seinen ersten Michelin-Stern.

Lokales

Zwei neue Michelin-Sterne für Mallorca

Santi Taura sowie Benet und Jaume Vicens konnten sich über die Auszeichnung freuen. Ein weiteres Restaurant auf Mallorca wurde für seine nachhaltige Gastronomie gewürdigt.

MM-Redaktion 15.12.20 10:27

Restaurants und Bars sollen speziell belüftet werden.

Lokales

Mallorca-Regierung finanziert Belüftungsanlagen für Restaurants

Restaurants auf Bars auf Mallorca sollen zukünftig mit Belüftungsgeräten ausgestattet werden. Die Balearen-Regierung will das finanziell unterstützen.

Carina Gross11.12.20 11:58

Wenn es nach der Balearen-Regierung geht, dürfen hier bald nur noch registrierte Gäste sitzen.

Gesellschaft

Kritik an geplanter Registrierungspflicht in Mallorca-Lokalen

Es regt sich auf Mallorca Widerstand gegen das Vorhaben der Balearen-Regierung, dass Gäste von Restaurants und Bars künftig ihren Namen und Telefonnummer hinterlassen müssen.

MM-Redaktion 21.11.20 15:54

Die Mannschaft des "Chapeau 1987" mit ihrer "FiBar"-Trophäe.

Lokales

Auszeichnung für Bar "Chapeau 1987" auf Mallorca

Das Team der Bar "Chapeau 1987" ist stolz: Im Rahmen der Messe "FiBar" wurde das Lokal für die beste Cocktailkarte prämiert.

19.11.20 12:02

So kannte man das Restaurant "Zwölf Apostel".

Gesellschaft

Bekanntes Playa-Restaurant "Zwölf Apostel" macht nicht wieder auf

Auf der Facebook-Seite des Gastbetriebs steht "definitiv geschlossen". Außerdem werden momentan Dächer und Wände eingerissen.

Ingo Thor15.11.20 11:25

Verbandsvorsitzender der Gastronomen Jaume Morey begrüßt die auf 24 Uhr verschobene Ausgangssperre.

Lokales

Gastronomie auf Mallorca froh über späte Ausgangssperre

Die zusätzliche Stunde macht für die Gastronomie einen großen Unterschied. Die nächtliche Ausgangssperre wurde von 23 Uhr auf Mitternacht verlegt.

Dorothee Kammel28.10.20 09:37

Bürgermeister Miquel Oliver bittet die Bürger, sich an die Regeln zu halten.

Lokales

Private Partys Hauptgrund für Lockdown in Manacor

Unerlaubte private Feiern und eine zu große "Entspannung" im Verhalten seien die Hauptgründe für die schlechten Zahlen in Manacor. Die Gastronomie ist gegen die strengen Regeln.

Dorothee Kammel28.10.20 09:12

Restaurant- und Gastronomieverbände fürchten weitere Umsatzeinbußen.

Lokales

Gastronomie will Ausgangssperre ab 24 Uhr

Restaurant- und Gastronomieverbände von Mallorca haben die Balearen-Regierung um eine Verschiebung der nächtlichen Ausgangssperre auf 24 Uhr gebeten, um die Auswirkungen auf ihr Geschäft abzumildern.

MM-Redaktion 26.10.20 15:57

Toni Vallcaneras ist ein bekennender Fan des guten Kaffees.

Gesellschaft

Ein Tag, der dem Kaffee gewidmet ist

Der 1. Oktober ist der "Internationale Tag des Kaffees" – und das wird natürlich auch auf Mallorca gewürdigt. Denn in den hiesigen Bars und Cafés gehört das Gebräu zum Alltag.

MM-Redaktion 01.10.20 10:20

"Se traspa"-Schider sind in Palma häufig zu sehen, die Betreiber möchten ihre Läden und Lokale abgeben.

Wirtschaft

Coronakrise lässt Geschäftsmieten auf Mallorca fallen

Laut Branchenexperten sind die Kosten für die Übernahme eines Lokals derzeit 60 Prozent niedriger als vor Beginn des Alarmzustandes in Spanien vor sechs Monaten.

MM-Redaktion 18.09.20 10:28

Jörg Klausmann vom "Mirador de Cabrera"

Lokales

So trotzen Restaurants unter deutschsprachiger Leitung auf Mallorca der Coronakrise

Rauchverbot und weniger Tische für Besucher: Die Gastronomie hat schwer unter den jüngsten Coronavorgaben zu leiden. MM sprach mit vier Restaurants unter deutschsprachiger Leitung.

Alexander Sepasgosarian18.09.20 00:00

So vertraut beim Speisen sieht man Madeleine und Jens Lichy in diesen Tagen nicht. Sie kümmert sich ums Hotel im Allgäu, er betreibt den Aufbau des Cafés Madeleine in Llucmajor.

Gesellschaft

Der Gründer des "Ballermännle" eröffnen neues Café

Die Prognose ist eingetreten. Madeleine und Jens Lichy, einst Gründer des „Ballermännle” an der Playa de Palma, sind mit einem Café in Llucmajor erneut auf der Insel aktiv.

Nils Müller13.09.20 00:00

Wenn die Polizei Gastrobetriebe kontrolliert, kommt es häufig zu einer Anzeige.

Lokales

Zwei Bars auf Mallorca wegen Regelverstößen geschlossen

Zwei Bars in Santa Ponça auf Mallorca wurden am Wochenende behördlich geschlossen. Die Besitzer haben wegen Nichterfüllung der Corona-Regeln mit hohen Strafen zu rechnen.

17.08.20 10:11

Die Crew des "Deutschen Ecks" ist wieder im Einsatz.

Lokales

Auch das "Deutsche Eck" an der Playa de Palma ist wieder offen

Der Eingang zu dem legendären Lokal wurde wie schon im Fall des "Las Palmeras" kurzerhand in die nicht vom Schließungs-Dekret betroffene Llaut-Straße verlegt.

MM-Redaktion 13.08.20 09:52

Ein Beamter der Nationalpolizei bei der Arbeit.

Lokales

Polizei auf Mallorca ermittelt gegen falschen Influencer

Der Verdächtige hatte mit dem Wirt einer Pizzeria in Santa Ponça angeboten, dessen Lokal auf seinem Profil im sozialen Netzwerk Instagram zu bewerben.

MM-Redaktion 05.08.20 15:49

Restaurantterrasse in Palma de Mallorca.

Lokales

Palma de Mallorca lehnt fast 200 Terrassenerweiterungen ab

60 bis 70 Prozent der Ablehnungen entfallen auf Plätze, woanders müssen die Wirte Tische und Stühle räumen, weil sie in Lade- und Entladezonen platziert worden waren.

Ingo Thor22.07.20 10:40

In der Bierstraße ist dieser Tage wenig los.

Lokales

Playa-Wirte wehren sich gegen Schließungs-Aktion

Die Verbände Abone und Acotur legten Verwaltungsbeschwerde ein. Es könne nicht angehen, dass Lokale, die über eine Lizenz verfügen, einfach so geschlossen werden.

Ingo Thor21.07.20 12:45

Pérez Arellano blickt nach vorn.

Leben und Stil

Mallorcas bester Koch wirkt in Puerto Portals

Zwei-Sterne-Mann Fernando Pérez Arellano arbeitet nun im bekannten "Baibén". Er lehnte mehrere Angobte ab, ins Ausland oder auf die spanische Halbinsel zu gehen.

Ingo Thor18.07.20 11:29

"La Fonda de Sóller" muss wegen gestiegener Mieten aufgeben.

Lokales

Eine weiteres Traditionslokal in Palma schließt

Diesmal ist der Coronavirus nicht schuld: "La Fonda de Sóller" gegenüber der Clínica Rotger im Zentrum von Palma de Mallorca muss wegen gestiegener Mietpreise schließen.

MM-Redaktion 07.07.20 10:29