Etiqueta 'Gastronomie'
Jörg Klausmann vom "Mirador de Cabrera"

Lokales

So trotzen Restaurants unter deutschsprachiger Leitung auf Mallorca der Coronakrise

Rauchverbot und weniger Tische für Besucher: Die Gastronomie hat schwer unter den jüngsten Coronavorgaben zu leiden. MM sprach mit vier Restaurants unter deutschsprachiger Leitung.

Alexander Sepasgosarian18.09.20 00:00

So vertraut beim Speisen sieht man Madeleine und Jens Lichy in diesen Tagen nicht. Sie kümmert sich ums Hotel im Allgäu, er betreibt den Aufbau des Cafés Madeleine in Llucmajor.

Gesellschaft

Der Gründer des "Ballermännle" eröffnen neues Café

Die Prognose ist eingetreten. Madeleine und Jens Lichy, einst Gründer des „Ballermännle” an der Playa de Palma, sind mit einem Café in Llucmajor erneut auf der Insel aktiv.

Nils Müller13.09.20 00:00

Wenn die Polizei Gastrobetriebe kontrolliert, kommt es häufig zu einer Anzeige.

Lokales

Zwei Bars auf Mallorca wegen Regelverstößen geschlossen

Zwei Bars in Santa Ponça auf Mallorca wurden am Wochenende behördlich geschlossen. Die Besitzer haben wegen Nichterfüllung der Corona-Regeln mit hohen Strafen zu rechnen.

17.08.20 10:11

Die Crew des "Deutschen Ecks" ist wieder im Einsatz.

Lokales

Auch das "Deutsche Eck" an der Playa de Palma ist wieder offen

Der Eingang zu dem legendären Lokal wurde wie schon im Fall des "Las Palmeras" kurzerhand in die nicht vom Schließungs-Dekret betroffene Llaut-Straße verlegt.

MM-Redaktion 13.08.20 09:52

Ein Beamter der Nationalpolizei bei der Arbeit.

Lokales

Polizei auf Mallorca ermittelt gegen falschen Influencer

Der Verdächtige hatte mit dem Wirt einer Pizzeria in Santa Ponça angeboten, dessen Lokal auf seinem Profil im sozialen Netzwerk Instagram zu bewerben.

MM-Redaktion 05.08.20 15:49

Restaurantterrasse in Palma de Mallorca.

Lokales

Palma de Mallorca lehnt fast 200 Terrassenerweiterungen ab

60 bis 70 Prozent der Ablehnungen entfallen auf Plätze, woanders müssen die Wirte Tische und Stühle räumen, weil sie in Lade- und Entladezonen platziert worden waren.

Ingo Thor22.07.20 10:40

In der Bierstraße ist dieser Tage wenig los.

Lokales

Playa-Wirte wehren sich gegen Schließungs-Aktion

Die Verbände Abone und Acotur legten Verwaltungsbeschwerde ein. Es könne nicht angehen, dass Lokale, die über eine Lizenz verfügen, einfach so geschlossen werden.

Ingo Thor21.07.20 12:45

Pérez Arellano blickt nach vorn.

Leben und Stil

Mallorcas bester Koch wirkt in Puerto Portals

Zwei-Sterne-Mann Fernando Pérez Arellano arbeitet nun im bekannten "Baibén". Er lehnte mehrere Angobte ab, ins Ausland oder auf die spanische Halbinsel zu gehen.

Ingo Thor18.07.20 11:29

"La Fonda de Sóller" muss wegen gestiegener Mieten aufgeben.

Lokales

Eine weiteres Traditionslokal in Palma schließt

Diesmal ist der Coronavirus nicht schuld: "La Fonda de Sóller" gegenüber der Clínica Rotger im Zentrum von Palma de Mallorca muss wegen gestiegener Mietpreise schließen.

MM-Redaktion 07.07.20 10:29

Früher war am Uferboulevard alles voller.

Lokales

Zwei weitere Lokale am Paseo Marítimo in Palma machen dicht

Es handelt sich um das "Jaleo" und den "Kaos Club". Das Geschäft ist wegen der strengen Corona-Auflagen der Balearen-Regierung nicht mehr rentabel.

Ingo Thor06.07.20 09:52

Die Inhaberin Uta Gritschke in ihrer Kellerei, die seit dem 6. Juni geschlossen ist.

Gesellschaft

Deutsche Unternehmerin auf Mallorca schließt Bodega Santa Clara

Nach vier Jahren Kampf gegen den Niedergang hat Uta Gritschke nun ihre emblematische Weinhandlung im Calatrava-Viertel im Herzen der Altstadt von Palma schließen müssen.

Alexander Sepasgosarian11.06.20 16:40

Die Stammkunden der Bars lieben ihren Kaffee.

Leben und Stil

Guter Kaffee wird auch auf Mallorca immer beliebter

Obwohl eine alteingesessene Kaffee-Nation, sind Spanier beim Kaffeegenuss oft wenig anspruchsvoll. Das beginnt sich allmählich zu ändern.

Dorothee Kammel27.06.20 00:00

Restaurants, Bars und Straßencafés dürfen seit Montag, 8. Juni, auf ihren Außenterrassen wieder bis zu 75 Prozent ihrer Kapazität Gäste bedienen.

Corona-Ratgeber

Das ist in Phase 3 des Corona-Exits auf Mallorca erlaubt

Mehr Außenplätze für Straßencafés, Bedienung direkt am Bar-Tresen, zugängliche Gemeinschaftsräume in Hotels, zwei Stunden Räume lüften: Das sind einige der Neuerungen.

Alexander Sepasgosarian08.06.20 11:20

Im Restaurant "Es Cruce" speist man jetzt mit zwei Metern Abstand zwischen den Tischen.

Gesellschaft

Kult-Lokal "Es Cruce" auf Mallorca wieder offen

Ein weiteres Stück Normalität auf Mallorca in der Coronakrise: Die Kellner im beliebten Restaurant "Es Cruce" bei Vilafranca bedienen wieder hungrige Gäste.

MM-Redaktion 02.06.20 09:59

Verschiedene Vertreter der Verbände der Gastronomie kamen zusammen, um gemeinsam Forderungen an die Zentralregierung in Madrid zu formulieren.

Wirtschaft

Gastronomie auf Mallorca erst in 500 Tagen "erholt"

Grund sind die starken Einschränkungen der Restaurants und Bars, die viele Betriebe dazu verleiten, diese Saison nicht zu öffnen. Jetzt legen Vertreter ein klares Maßnahmenpaket vor.

Dorothee Kammel29.05.20 10:50

Der Innenbereich der Bar Venecia in Palma ist seit Montag wieder zugänglich.

Gesellschaft

Viele Gastrobetriebe auf Mallorca sind noch zu

Seit Montag dürfen Gastronomen auf Mallorca auch in ihren Innenräumen wieder Gäste bedienen. Doch ein großer Teil der Branche ist noch gar nicht aktiv.

MM-Redaktion 26.05.20 10:50

Die über viele Jahre existierende Strandbar am der unberührten Bucht von Cala Torta soll abgerissen werden. Wie die neue, nachhaltige Version aussehen soll, darüber herrscht weiter Uneinigkeit.

Tourismus

Streit um Strandbar der Cala Torta im Nordosten von Mallorca geht weiter

Der von der Gemeindeverwaltung vorgelegte Entwurf hat die Umweltschützer nicht überzeugt. Sie fordern mehr Nachhaltigkeit. Auch müsste die Fläche der Bar kleiner werden.

Dorothee Kammel25.05.20 14:47

In der Bar Ca'n Bernat in Mancor ist man darauf vorbereitet, die Gäste auch drinnen zu bedienen.

Lokales

Einige Bars auf Mallorca dürfen Innenräume öffnen

Verwirrung in den kleinen Gemeinden auf Mallorca: Gastrobetriebe in Kommunen mit bis zu 10.000 Einwohnern dürfen seit Freitag auch in den Innenräumen Kunden bedienen.

MM-Redaktion 23.05.20 10:17

Besonders in Palma gingen Hunderte Anträge auf Terrassenerweiterungen ein. Dafür werden nun Parkflächen genutzt.

Wirtschaft

Viel mehr Terrassen auf Mallorca ab Montag offen

Man rechne ab Phase 2 mit einer weiteren Welle der Öffnungen. Hunderte Anträge auf Erweiterungen seien eingegangen, weil Gastronomen bisher zu wenig Platz anbieten konnten.

MM-Redaktion 21.05.20 10:18

Blick auf die Dächer von Artà.

Gesellschaft

Ein Dorf auf Mallorca im Dornröschenschlaf

Künstler, Handwerker, Gastronomen – für die Geschäftstreibenden in Artà ist die Coronakrise eine Katastrophe. Und doch machen die meisten das Beste daraus.

Miriam Eisold17.05.20 04:30