Mallorcas bester Koch, Fernando Pérez Arellano, ist im Augenblick im Restaurant "Baibén" im Edelhafen Puerto Portals aktiv. Das mache er seit dem 1. Juli, sagte er der MM-Schwesterzeitung Ultima Hora. Zuvor hatte er das "Zaranda" im Hotel Son Claret gemanagt, doch die Schloss-Herberge blieb wegen der Coronakrise geschlossen, so dass der einzige Zwei-Sterne-Koch der Insel etwas anderes tun musste.
Mallorcas bester Koch wirkt in Puerto Portals
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