Nachrichten des Tages 1. November 2007
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Olivenöl: Tröpfchen für Tröpfchen Qualität

Eine der treibenden Kräfte hinter diesem Garantiezeichen war Josep „Pep” Oliver, damals langjähriger Direktor der Agrarkooperative Sant Bartomeu in Sóller und selbst von Kind an Ölbaum-Landwirt. Alle Überlegungen kreisten um die Frage, wie der Anbau der Ölfrüchte in den steilen, unzugänglichen Terrassen im Tramuntana-Gebirge rentabel gemacht werden könne.

Alexander Sepasgosarian

Ausgabe vom 1. November 2007
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