Feigen-Degustation auf Michelin-Niveau
Saftige Feigen sind auf Mallorca die heimlichen Stars des Spätsommers. Das hat auch Sterne-Köchin Macarena de Castro erkannt und bietet Leckeres.
Bußgeld für kulinarischen Mallorca-Zoff bei TripAdvisor
Für ihre scharfe Replik auf eine Gästekritik soll Mallorcas Sterneköchin Macarena de Castro nun 6000 Euro Strafe zahlen. Sie will aber in Berufung gehen.
Sterneköchin dreht im Norden Mallorcas
Mallorcas Sterneköchin Macarena de Castro ist mit Dreharbeiten im Raum Alcúdia beschäftigt. "Mallorca mit anderen Augen", so der Titel des Videos im Auftrag einer Bodega.
Michelin-Köchin mit Leib und Seele
Sterneköchin Macarena de Castro vom Restaurant Jardín in Port d'Alcúdia gilt bei Gourmets auf der Insel derzeit als Star. Unter anderem war die 33-Jährige auch beim großen Empfang von König Felipe auf Mallorca für das Essen zuständig. Sie liebt ihren Beruf über alles: "Ich habe kein Leben außerhalb des Restaurants, und ich brauche keine Beziehung."
Gin-Cocktail mit Flor de Sal
Wer auf Gin Tonic schwört, sollte es diesen Sommer zur Abwechslung mal mit dem neuen Cocktail von Mallorcas Sterneköchin Macarena de Castro probieren. Das nach dem Restaurant „Jardín” in Port d’Alcúdia benannte Getränk hat ebenfalls eine Basis aus Wacholderschnaps. Es wurde jetzt in den Salinen von Es Trenc vorgestellt.
Mallorca bei der Madrid Fusión
Die Inselgastronomie hat sich in der spanischen Hauptstadt beim internationalen Gastro-Kongress Madrid Fusión vorgestellt. Workshops, Kurse, Verkostungen, Stände und Vorträge haben dort vom 21. bis 23. Januar viele der besten Köche der Welt und über 10.000 Fachbesucher zusammengebracht.
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