Etiqueta 'Gourmetküche'
Adrián Quetglas

Adrián Quetglas

Der Argentinier mit mallorquinischen Wurzeln Adrián Quetglas betreibt das nach ihm benannte Sterne-Restaurant am Paseo Mallorca 20. Im November 2016 wurde das Lokal erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und trug ihn bis November 2024. Im „Adrián Quetglas“ serviert er seitdem Haute Cuisine zu äußerst fairen Preisen. Die "Demokratisierung der Gourmetküche" nennt der Chef dies. 

Restaurantes | RestaurantsPaseo Mallorca 2007012 - Palma de Mallorca
Hummer und Austern gehören zu den Spezialitäten auf dem Büfett des Sonntags-Brunch im Restaurant "Aqua" des Hotels "St. Regis Mardavall".

Aqua Restaurante

Neben dem Sterne-Restaurant "Es Fum" das zweite Feinschmecker-Restaurant des Nobelhotels St. Regis Mardavall in Costa d'en Blanes. Im Restaurant Aqua speisen Gäste im lässig-eleganten mallorquinischen Stil mit herrlichem Blick auf die wunderschönen Gartenanlagen.

Restaurantes | RestaurantsCarretera Palma-Andratx 1907181 - Costa d'en Blanes

Senzill

Bereits 2016  hat Mallorcas jüngster Sternekoch Andreu Genestra sein Bistro Senzill eröffnet. Im Fünf-Sterne-Landhotel Predi Son Jaumell in Capdepera - dort, wo Genestra auch sein Sternerestaurant betreibt - kann man dort leichte Bistro-Küche genießen.

Restaurantes | RestaurantsHotel Predí Son Jaumell, Carretera Cala Mesquida, 1., Desvío Camino Son Moltó07580 - Capdepera
Zwischen alten Steinbögen und Marmorsäulen: das "Aromata" befindet sich im überdachten Patio der Kulturstiftung Sa Nostra.

Aromata

Sternekoch Andreu Genestra hat sein Gourmetrestaurant im Landhotel Predi Son Jaumell bei Capdepera. Wem das zu weit ist, kann auf sein zweites Restaurant Aromata in Palma ausweichen.

Restaurantes | RestaurantsCalle Concepción 1207012 - Palma de Mallorca
Im "Bou" wird der Besucher auf eine kulinarische Reise geschickt.

Tomeu Caldentey Cuiner

Tomeu Caldentey hat im Juli 2018 seinen Michelin-Stern zurückgegeben und das Restaurant "Bou" umgetauft. Heute heißt er seine Gäste im "Tomeu Caldentey Cuiner" willkommen.

Restaurantes | RestaurantsProtur Sa Coma Playa Hotel & Spa, Calle Liles s/n07560 - Sa Coma
Schwaiger Xino's

Schwaiger Xino's

Seit Oktober 2015 kann man die berühmte Küche von Gerhard Schwaiger schon in Palma genießen. Der renommierte Chef hat sich in Palmas Vorort La Vileta etabliert, nachdem er viele Jahre als Sternekoch in Puerto Portals am Herd stand.

Restaurantes | RestaurantsCamino de La Vileta 39,2º07011 - Palma de Mallorca
Es Raco d'es Teix

Es Raco d'es Teix

Im Sauerschells Es Raco d’es Teix genießen Sie die preisgekrönte Küche auf der Terrasse mit spektakulärem Ausblick auf die Bergwelt Deias oder im stilvollen Inneren des Restaurants. Josef Sauerschell gilt als  Vorreiter der heutigen Gourmetszene auf Mallorca.

Restaurantes | RestaurantsCalle de Sa Vinya Vieja, 607179 - Deia

Moli de's Torrent

Ein wunderschön gelegenes Restaurant in einer alten, aufwändig restaurierten Mühle. Der hübsche Patio ist besonders im Sommer eine Zuflucht vor den warmen Temperaturen. Gastgeber Herta und Peter Himbert sind den Gourmets auf Mallorca seit Jahren bekannt.

Restaurantes | RestaurantsCarretera de Bunyola, 7507320 - Santa María del Cami
Meistgelesen
Meistkommentiert