Langusten auf Mallorca derzeit erschwinglich
Feinschmecker können sich freuen, denn Langusten sind auf Mallorca in diesen Wochen zu günstigen Preisen zu haben. Das Kilo kostet zwischen 59 und 64 Euro.
27.06.19 09:48 Reichlicher Langusten-Fang auf Mallorca erwartet
In diesen Tagen Anfang Mai wechseln viele Kleinfischer vom Sepia-Fang zu den Langusten. Die Fangperiode dauert noch bis Ende August.
So genießt man auf den Balearen Langusten
„Caldereta de Langosta” ist bei Feinschmeckern auf den Balearen heiß begehrt. Das teure Gericht für Feinschmecker bewegt sich zwischen Suppe und Eintopf.
Mallorca-Fischer fangen mehr Langusten als üblich
Meeresfrüchte-Fans aufgepasst: Langusten gibt es in den Fischmärkten derzeit in rauen Mengen. Der Kilopreis ist durchaus nicht astronomisch hoch.
Langusten - köstlich bis in die Fühlerspitzen
Unheimlich sehen sie schon aus mit ihren langen Fühlern und dem rötlichen Schuppenpanzer. Doch Langusten sind eine nährstoffreiche und kalorienarme Delikatesse.
Vom Arme-Leute-Essen zur Delikatesse
Langusten gehören zum Leckersten, was das Meer rund um Mallorca zu bieten hat. Derzeit haben die Schalentiere Saison.
Niedriger Langustenpreis auf Mallorca
Die Fischer auf Mallorca sind mit der am 31. August zu Ende gehenden Saison für Langusten wenig zufrieden. Zwar wurden dieses Jahr deutlich höhere Fangmengen eingebracht als 2013, allerdings waren die Preise niedriger und lagen im Schnitt zwischen 30 und 35 Euro pro Kilo. Einzelne Stimmen fordern nun einen anderen Preismechanismus.
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