Das Restaurant Mikel y Pintxo gehört zum luxuriösen "Adult-Only"- Hotel Pure Salt Garonda und liegt direkt gegenüber des "Beach Club Eight" - des früheren Balneario 8 mit schönem Blick über die Bucht von Palma. Das mit zwei Glasfronten errichtete Restaurant, bietet auch Tische unter den Palmen auf dem Gehweg.
Neben der großen Auswahl an kalten und warmen Pintxos (Baguettescheiben mit Belag) und Tapas gehören auch Reisgerichte wie ein "Arroz Caldoso" (Reis in Brühe) mit Hummer oder Klassiker wie Hamburger und Club-Sandwich. Auch Fleisch vom Grill oder frischen Fisch kann man bestellen. Als Dessert sind der Apfelstrudel oder das Tiramisu zu empfehlen.
Wer auf gute Tapas in lockerer Atmosphäre aus ist, der wird bei Mikel & Pintxo an der Playa de Palma fündig. Zum Wein oder Bier bieten sich auch die sogenannten "Tablas" an, Teller mit Käse- und Schinkenvariationen, sowie das knusprige "Pan de Cristal".
Das Motto des Restaurants an der Promenade ist allerdings "Tapas y Más", so dass Hungrige auch größere Gerichte auf der Karte finden.