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Deutscher Brauer auf Mallorca: „Das deutsche Reinheitsgebot ist Langeweile im Glas"
Der Brauer Sven Gohdes betreibt die Craft-Bier Brauerei „Forestera” in Alarò. Der gebürtige Ostberliner gibt MM einen Überblick über die Bier-Szene der Insel und erklärt, warum nicht überall, wo Mallorca drauf steht, auch Mallorca drin ist
Kreative Kleinbrauereien
Die Autoren Albert Punsola und Sergi Freixes aus Barcelona haben auf dem spanischen Buchmarkt mit einem Bierthema den Überraschungserfolg des Jahres 2014 gelandet. Offenbar gibt es reges Interesse an den etwa 160 Kleinbrauereien im Land, die in den letzten Jahren wie Pilze aus dem Boden geschossen sind.
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