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Keine neuen Michelin-Sterne auf Mallorca
Fast alles ist beim Alten geblieben: Mallorca hat 2018 so viele Michelin-Sterne wie bisher. José Miguel Navarro (Es Fum) konnte den Status seines Vorgängers verteidigen.
Bahía Mediterráneo lockt auf die Jugendstil-Terrasse
Ein Hauch von Belle Epoque in Palma de Mallorca: Nach einem ambitionierten Umbau eröffnet das Bahía Mediterráneo Anfang Juni mit neuem Konzept.
Sa Xarxa setzt auf Fisch und Crossover
Das Restaurant hat seit 17 Jahren Colònia de Sant Pere im Nordosten Mallorcas mitgeprägt. Seit Ende März ist das Lokal in erster Meereslinie wieder geöffnet.
Revival für historische Gerichte
Das kam früher auf den Tisch: Der "Lebensmittel-Archäologe" Tomeu Arbona hat das Weihnachtsmenü vergangener Jahrhunderte nachgekocht.
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