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Rote Sóller-Gamba geht wieder reichlich ins Netz
Die Gourmets können vorerst beruhigt sein. Die Rote Sóller-Gamba geht den 20 Fischern, die auf die Spezies spezialisiert sind, derzeit in ausreichenden Mengen ins Netz.
MM-Redaktion 13.07.17 12:35 Fischfang auf Balearen um 5,58 Prozent zurückgegangen
Die 287 professionell betriebenen Fischerboote der Balearen haben 2016 3,1 Millionen Kilo Fisch und Meeresfrüchte aus dem Wasser geholt. Das besagt die Statistik.
Hässlich, aber zart am Gaumen
Der Petersfisch hat viele Namen. Die Spanier schätzen ihn als "Gallo San Pedro", andere Nationen kennen ihn als Saint-Pierre oder auch als "Heringskönig".