Echt chillig: El Chiringuito in der Costa de la Calma

Der Rest der Strandbude mit den 24 Tischen und Plastikstühlen ist authentisch wie eh und je, und auch die Preise haben sich trotz der privilegierten Lage nur wenig erhöht in den vergangenen Jahren. Das Wasser für 1,80 Euro, die Caña Bier für 2 Euro liegen ebenso wie das Pa amb oli mit Preisen zwischen 8,50 Euro und 11,50 Euro absolut im Rahmen. Der Schinken wird übrigens frisch geschnitten und steht auf einem Tisch eingespannt mitten in der Hütte.

Für die Liegen und Sonnenschirme bezahlen die Gäste jeweils fünf Euro. „Wir wollen für alle bezahlbar sein, nicht nur für die Touristen”, sagt Bea. Dementsprechend ist auch die Mischung im El Chiringuito: Spanisch, Englisch, Deutsch hört man in schönem Wechsel. Ein zweites Grundprinzip bei der Zubereitung der Speisen: Vor allem lokale Produkte. Das fängt beim Brot an und hört bei der Sobrassada-Wurst auf.

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Auf Sand muss der Besucher allerdings verzichten. Die Betonplattform sowie die Felsen haben aber ihren ganz eigenen Charme, und vor allem bleibt das Handtuch sauber.

Ein besonderes Highlight ist der Sonnenuntergang. Direkt neben dem Felsen am Horizont verschwindet der Himmelskörper extrem romantisch im Meer. „Wir nennen den Felsen ,Gesicht des Indianers’, weil er wie ein liegender Kopf aussieht”, sagt Bea. Der Sonnenuntergang gehöre zu den schönsten der Inseln. Und mit einem Sundowner für 7,50 Euro lässt sich auch der budgetschonend genießen. (zap)

(aus MM 23/2018)