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Anhand von drei Behältern erklärt Julia San Segundo, technische Leiterin der Firma Carob S.A., die Produktion des Johannisbrotke

Tourismus

Mehl aus Edelsteingewichten

Früher wurden Johannisbrotsamen zum Aufwiegen von Diamanten verwendet. Der Begriff "Karat" rührt daher. Heute stellt ein Unternehmen auf Mallorca ein einzigartiges Produkt aus den Kernen der Fruchtschoten: Den natürlichen Lebensmittelzusatz E 410. Dieser wird zu 95 Prozent bis in die USA und Japan exportiert.

Alexander Sepasgosarian11.04.14 00:00

Die Mandelernte wird 2013 voraussichtlich auf Vorjahresniveau liegen.

Tourismus

Gute Ernteaussichten für Mandeln und Johannisbrot

Nach der Blüte der Mandel- und Johannisbrotbäume geben sich die Landwirte auf Mallorca optimistisch: Die zu erwartenden Erträge im Herbst dürften ungefähr auf Vorjahresniveau liegen, vorausgesetzt, es treten keine größeren meteorologischen Überraschungen auf.

13.03.13 00:00