Die Spanier und ihre Häppchen
Tapas, Pinchos, Montaditos - Spanien ist das Land der Happen und Häppchen. Aber was isst man zu welchem Anlass? Woher stammen die Spezialitäten und wer hat sie erfunden?
Patrick Czelinski13.08.16 00:00 PR-Bericht
Früher Schiffsbrot, heute Tapa
Die mit einfachen Zutaten wie Meersalz, Weizenvollkornmehl, Sonnenblumen- und Olivenöl, hergestellten Quely-Kekse, dürfen in keiner mallorquinischen Speisekammer fehlen.
Stammkunden zufrieden mit Tapas à la Toni Wu
Bereits mittags waren die Hackbällchen aus – so groß war der Andrang auf die beliebten Tapas in der Bar del Peix auf Palmas Olivar-Markt, die unlängst den Besitzer gewechselt hatte.
Vegan in Palma essen gehen
Ohne Fleisch, ohne Eier, ohne Milch: Auf Mallorca gibt es immer mehr Bistros, in denen man vegan speisen kann. MM stellt eine Auswahl vor.
Neustart für die TaPalma auf Mallorca
Die TaPalma ist zurück: Nach Jahren mit vielen Problemen ist das Häppchenfestival vom 8. bis 11. Oktober auf Mallorca nun wieder professionell organisiert.
Tapas für jeden Geschmack
Schlemmer-Abend in der Markthalle: Wer sich für Tapas begeistern kann, der sollte an diesem Freitag, 17. Januar, den Mercado Olivar in Palma ansteuern. Dort veranstaltet „Chefs(in)”, ein Zusammenschluss mallorquinischer Top-Köche, ab 20 Uhr den lukullischen Event „Peccata Minuta”. Das ist Lateinisch und bedeutet „Kleine Sünde” ...
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