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Lokales

Unser täglich' Brot back uns heute

Gutes Brot macht Arbeit. Deshalb tun manche Backshops nur so, als backe man dort selbst. Doch es gibt nach wie vor noch ausgezeichnete Bäckereien.

Thomas Zapp21.10.17 00:00

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Paprikasträucher: Die Renaissance der roten Schote

Die urmallorquinische Paprikasorte Tap de Cortí erfreut sich als Gewürz wachsender Beliebtheit, nachdem sie zwischenzeitlich in Vergessenheit zu geraten drohte.

Eva Carolin Ulmer06.10.17 00:00

Carles Constantino kennt sich mit Mallorcas Pilzen aus wie kaum ein anderer.

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Die Pilzsaison auf Mallorca ist gestartet

In Mallorcas Wäldern sprießen die Pilze. Dooch nicht alles, was dort wächst, ist auch essbar. Das Mallorca Magazin war mit einem Experten unterwegs.

Eva Carolin Ulmer06.10.17 00:00