Etiqueta 'Oliven'
Der ideale Farbton des Öls ist nicht etwa goldgelb, sondern leicht grünlich.

Der ideale Farbton des Öls ist nicht etwa goldgelb, sondern leicht grünlich.

Der ideale Farbton des Öls ist nicht etwa goldgelb, sondern leicht grünlich.

Joan Torres 05.12.18

Der ideale Farbton des Öls ist nicht etwa goldgelb, sondern leicht grünlich.

Wirtschaft

Der kleine, aber feine Unterschied beim Olivenöl

Nicht alle Erzeugnisse der Qualität „Virgen Extra” verdienen ihren Namen, behaupten Verbraucherschützer. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.) ist man auf der sicheren Seite.

Michael Maier05.12.18 08:45

Die Artenvielfalt bei Oliven ist mannigfaltig.

Die Artenvielfalt bei Oliven ist mannigfaltig.

Die Artenvielfalt bei Oliven ist mannigfaltig.

Ultima Hora 16.10.18

Viel zu ernten hatten die Landwirte und ihre Helfer in diesem Winter in der Tramuntana nicht.

Viel zu ernten hatten die Landwirte und ihre Helfer in diesem Winter in der Tramuntana nicht.

Viel zu ernten hatten die Landwirte und ihre Helfer in diesem Winter in der Tramuntana nicht.

Ultima Hora 16.10.18

Mühsame Handarbeit: In der Finca Els Horts in Caimari hat Anfang Oktober die Olivenernte begonnen.

Wirtschaft

Anbau von Tafeloliven auf Mallorca boomt

So viele Bauern wie nie zuvor kultivieren auf Mallorca Oliven zum Verzehr, also Tafeloliven. Und seit fünf Jahren gibt es für die Früchte eine geschützte Herkunftsbezeichnung.

MM-Redaktion 25.10.18 17:00

Agrartechnikerin Marga Morey von der Kooperative in Sóller zeigt die kürzlich abgeernteten Oliven. „Wegen des vielen Windes war

Wirtschaft

In der Kooperative in Sóller bezahlt die Olive die Party

In der Kooperative in Sóller läuft die Verarbeitung der Oliven auf Hochtouren. Die Genossenschaft erfreut sich bei den Bauern im Orangental wieder wachsender Beliebtheit.

Patrick Czelinski07.03.18 12:34

Verkostung im Casal Solleric am Borne in Palma.

Leben und Stil

Außergewöhnliches Jahr für Olivenöl

Rund fünf Millionen Kilo Oliven sind im Herbst bereits eingebracht worden, so die rekordverdächtige Zwischenbilanz der Saison.

06.01.18 00:00

Die Bäume müssen mindestens 75 Jahre alt sein, damit ihre Früchte das Herkunftssiegel erhalten.

Wirtschaft

Das macht Tafeloliven aus Mallorca so besonders

Nicht nur das Olivenöl "made in Mallorca" erlebt seit Jahren eine Renaissance. Auch die hier wachsenden Tafeloliven, lange Zeit verschmäht, sind wieder in aller Munde.

MM-Redaktion 12.10.17 00:00

Die vom Feuerbakterium befallenen Pflanzen auf Mallorca vertrocknen letztlich, weil der Erreger die Flüssigkeitszufuhr verhinder

Lokales

Feuerbakterium breitet sich auf Mallorca aus

Der Erreger war im November an drei Kirschbäumen festgestellt worden, jetzt sind bereits 71 Pflanzen positiv getestet. Ein Gegenmittel für die Plage gibt es bisher nicht.

MM-Redaktion 25.01.17 08:55

Oliven in allen möglichen Varianten gibt es auf dem Herbstmarkt in dem Tramuntanadorf auf Mallorca.

Lokales

Oliven-Fira startet im Bergdorf Caimari

Alles rund um die Olive und die zahlreichen Produkte, für die sie verwendet wird, gibt's am 19. und 20. November in dem kleinen Dorf - und jede Menge Snacks zum Probieren.

MM-Redaktion 19.11.16 00:00

Gärtner verpassten dem Olivenbaum vor dem Rathaus eine Verjüngungskur.

Lokales

Der meistfotografierte Baum auf Mallorca wird gestutzt

"S'Olivera" heißt der uralte Olivenbaum, der das Zentrum des Platzes vor dem Rathaus von Palma begrünt. Jetzt gingen die Gärtner an den Baum heran.

Alexander Sepasgosarian15.11.16 09:25

Alte Olivenbäume bei Sóller.

Lokales

Feuerbakterium erstmals auf Mallorca nachgewiesen

Die auch als "Oliven-Ebola" bezeichnete Pflanzenkrankheit wurde in einem Gartencenter in Porto Cristo festgestellt. Das Agrarministerium ordnete die Vernichtung der Gewächse an.

Alexander Sepasgosarian10.11.16 15:49

Mallorcas Olivenproduktion läuft dieses Jahr auf Sparflamme.

Wirtschaft

Schlechtes Olivenjahr auf Mallorca

Die Olivenernte auf Mallorca wird 2016/17 so schlecht ausfallen wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Vor allem im Tramuntana-Gebirge ist der Ertrag niedrig.

MM-Redaktion 19.10.16 10:19

Olivenbäume im Tramuntana-Gebirge.

Wirtschaft

Oliven-Bauern drohen erhebliche Ernteeinbußen

Zu warm der Winter, zu trocken der Sommer, zu üppig die Vorjahresernte: Im Tramuntana-Gebirge werden dieses Jahr bis zu 80 Prozent weniger Ölfrüchte geerntet werden.

Alexander Sepasgosarian02.09.16 09:46

Der Erste von insgesamt 50: Carmen Nebel und ihr Lebensgefährte Norbert Endlich bei der Pflanz-Aktion auf dem Gelände der Agroto

Gesellschaft

Carmen Nebel und der Olivenbaum

Weil das Oster-Special im ZDF eine Aufzeichnung war, hatte sie Zeit für die Insel. Auf der Finca "Son Bleda" pflanzte die Moderatorin einen Ölbaum. Der Grund.

Nils Müller05.04.16 00:00

Der Student Joan Morell errang im Designer-Wettbewerb den Hauptpreis.

Tourismus

Tafeloliven sind im Kommen

Ein Qualitätssiegel soll den Bergbauern in der Tramuntana bei der Erhaltung ihrer Oliven-Plantagen helfen. Früchte mit dem Label  "Mallorca"  stammen von 70 Jahre alten Bäumen.

08.03.16 00:00

Die Ernte der grünen Früchte ist abgeschlossen, jetzt werden die schwarzen gepflückt.

Tourismus

Der Boom des grünen Goldes

Seit die sogenannten Mallorca-Olive 2013 die geschützte Herkunftsbezeichnung "DO Oliva de Mallorca" erhalten hat, findet die Ölfrucht immer mehr Anhänger.

02.02.16 00:00

Auch der Weg von Lloseta nach Tossals Verds führt durch einen eindrucksvollen Olivenhain.

Immer einen Ausflug wert

Kreuz und quer durch die Olivenhaine

Wer richtig eintauchen will in die Welt der knorrigen Olivenbäume, die Mallorcas Landschaft prägen, der muss sich  zu Fuß auf den Weg machen. MM empfiehlt drei Routen.

13.12.15 00:00

FELANITX - LA FINCA DE SON MESQUIDASSA , LISTA PARA PRODUCIR ACEITE.

Tourismus

Zwei neue Mühlen in einer Woche

Der Olivenölhersteller Aubocassa in Manacor und die Betreiber der Finca Son Mesquidass bei Felanitx bauen ihre Produktion von kaltgepresstem Olivenöl aus.

Michael Maier14.11.15 00:00

Oliven der geschützten Herkunftsbezeichnung D.O. Mallorca gelten als Delikatesse.

Tourismus

Gute Olivenernte erwartet

Mitte Oktober haben die der "D.O. Oliva de Mallorca" angeschlossenen Betriebe mit der Ernte der Früchte für den Verzehr begonnen.

15.10.15 00:00