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Nikkei-Küche erobert Mallorca
Internationalität und Offenheit für Einflüsse von außen war von jeher ein Markenzeichen von Mallorcas Gastro-Szene. In letzter Zeit scheint sich der Trend noch weiter zu verstärken - dank der sogenannten "Nikkei-Küche". Immer mehr Inselgastronomen setzen auf eine Fusion aus peruanischen und japanischen Elementen.
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