Leben und Stil

Erster Mallorca-Wein des Jahrgangs 2012

Frische junge Weine aus Kohlensäuregärung gibt es nicht nur im Beaujolais oder im Rhone-Tal, sondern neuerdings auch auf Mallorca. Macià Batle versucht sich schon seit einigen Jahren erfolgreich an der Methode, die dem Wein einen sehr fruchtigen Geruch und Geschmack verleiht.

05.02.13 00:00