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Nachhaltige Hotels? Ja bitte. Auf Mallorca setzen größere Hotelketten manche dieser Vorgaben bereits um. An der Playa de Palma eröffnete vor einigen Wochen das erste vollelektrische Hotel in ganz Spanien. Seine Funktionsweis ist faszinierend.
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Drei dieser Häuser befinden sich in der Altstadt von Palma, eines davon wird von einem Deutschen betrieben. Auch ein luxuriöses Hotel in Santanyí ist vertreten.
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Ab 1. Juli sind Hotels und Restaurants auf der Insel verpflichtet, einen bestimmten Anteil lokale Lebensmittel einzukaufen. Das freut nicht jeden.
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