Sóller-Gambas kosten über 100 Euro pro Kilo
Vor Weihnachten müssen Residenten und Besucher für die Delikatesse besonders tief in die Tasche greifen: Die Garnelen von Mallorca sind extrem teuer.
MM-Redaktion 23.12.16 09:15 Das wird teuer: Kaum noch Rote Gambas im Netz
Die Rote Gamba, auch Sóller-Gamba genannt, gehört zu den exquisitesten Delikatessen, die die Insel zu bieten hat. In diesem Jahr ist das Krustentier ein besonders rares Gut.
Fang von Sóller-Garnelen stark zurückgegangen
Derzeit gehen vor der Nordwestküste von Mallorca nur einen Bruchteil der üblichen Gambas-Mengen in die Netze. Das bleibt nicht ohne Auswirkungen.
Jamie Oliver lobt Rote Gambas
Großbritanniens flippiger Fernsehkoch Jamie Oliver verbrachte seinen Familienurlaub dieses Jahr auf einem Anwesen bei Deià und zeigte sich prompt begeistert von den Leckereien der Insel: "Einige der besten Gambas meines Lebens aus dem Hafen von Sóller. Ich habe sie ganz frisch, direkt vom Fischerboot...mmh", teilte der 39-Jährige mit.
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