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Mallorcas Schlachtfeste "nichts für Zartbesaitete"
Die amerikanische Tageszeitung "Washington Post" hat vor einigen Tagen über die gewöhnungsbedürftige mallorquinische Tradition der Schweineschlachtung berichtet.
MM-Redaktion 27.12.18 15:42 Nachfrage nach schwarzen Schweinen zu groß
Das Fleisch der auf Mallorca gezüchteten schwarzen Schweine wird immer begehrter. Trotz verstärkter Produktion übersteigt die Nachfrage das Angebot.
Die Insel der glücklichen Schweine
Rund 1200 schwarze Schweine tummeln sich auf Mallorca. Die einheimische Art erlebt bei Verbrauchern zurzeit eine kleine Renaissance, denn ihr Fleisch ist chemiefrei.
Tierschützer kritisieren Schlachtfeste auf Mallorca
In vielen mallorquinischen Dörfern werden in der kühlen Jahreszeit "Matanzas" gefeiert. Die Tierschutz-Partei PACMA prangert an, dass dabei oft die Regeln des Schlachtens nicht eingehalten würden.
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