Diese strengen Tests muss der kulinarische Mallorca-Klassiker "Sobrassada" für ein Qualitätssiegel bestehen
Unter den Sobrassada-Testern sind sogar blinde und sehbehinderte Menschen. Selbst eine Deutsche ließ sich zur Prüferin der bliebten mallorquinischen Streichwurst ausbilden.
Dominik Sarota18.11.23 02:30 Gutbürgerliche Küche: So schmeckt es im neuen Restaurant von Jenny "Delüx" in Cala Millor
"Happy Schnitzel": Vor rund vier Wochen eröffnete die Goodbye-Deutschland-Auswanderin Jenny "Delüx" in Cala Millor ihr neues Restaurant. Was auf der Karte steht und wie es schmeckt, lesen Sie mit MM.
Sogar Monarchen kommen hierher: Wie ein von außen unscheinbares Fischrestaurant sich auf Mallorca zu einem echten Geheimtipp entwickelte
Der Fisch in der Gaststätte stammt fangfrisch vor allem aus den Gewässern zwischen Colònia Sant Jordi und dem an der Südostküste vorgelagerten Archipel Cabrera.
Königlicher Besuch: Auch Felipe VI. kehrte bei Hollywood-Wirt auf Mallorca ein
Nach Morgan Freeman hat nun auch Spaniens Monarch das Restaurant Sandro nahe der MM-Redaktion besucht. Felipe und seine Freunde setzten kulinarisch auf italienische Klassiker.
Streit um Kassler: Deutsches Traditionsgericht beschäftigt Richter auf Mallorca
Es ging sprichwörtlich um die Wurst: Die spanische Justiz stand in den vergangenen Tagen vor einer schweren Entscheidung – ist Kassler Wurst oder Fleisch?
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