Kaum rote Gambas auf Mallorca zu haben

Grund für den Rückgang der roten Gambas könnten erhöhte Wassertemperaturen sein. Das bestätigt auch ein Fischer aus Port d´Andratx, Blai Ferrando Vidal: "In 750 Meter Meerestiefe liegen die Temperaturen derzeit bei durchschnittlich 13,3 Grad. In den vergangenen Jahren hingegen lagen sie bei 12,7 Grad. Das könnte durchaus das 'Verschwinden' der Gambas beeinflussen."

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Wie der höchste balearische Fischerei-Funktionär Joan Mercant sagte, ist Überfischung im Mittelmeer dafür nicht verantwortlich. "Das hat eher einen biologischen Hintergrund. Diese Zyklen müssen wissenschaftlich ausgewertet werden", so Mercant.

Vor Sóller werden traditionell besonders viele solche Gambas gefangen, an guten Tagen 40 Kilogramm.