Die fünf herausragenden Krokettentempel von Palma de Mallorca

Kroketten. | Ultima Hora

Ingo ThorPalma, Mallorca28.05.19 18:18

Kroketten gehören zu Tapas wie Käse, Sobrassada-Wurst oder "Pimientos de Padrón" und haben manchmal einen so überzeugenden Geschmack, als befinde man sich im siebten Himmel. Die MM-Schwesterzeitung Ultima Hora hat fünf Bars ausfindig gemacht, wo die Kroketten jedem wunderbar munden dürften:

La Dolores (Straße Isla de Corfú, 8. Palma). Die Schinkenkrokette soll hier in diesem noch nicht lange existierenden Lokal im Stadtteil Ciudad Jardín dermaßen gut schmecken, dass das die Spanier ganz kirre macht. Auch avantgardistische Kreationen werden gereicht.

Los Rafaeles (Passeig de Mallorca, 28. Palma). In diesem bekannten Lokal werden Kroketten bereits seit 30 Jahren kunstvoll zubereitet. Hier sind sie übrigens besonders groß.

Kodiak (Straße San Francisco de Sales,18. Palma). Tapas-Lokal mit Kroketten-Schwerpunkt. Die rundlichen Dinger werden anders als in niedriger gehängten Etablissements üblich frisch zubereitet.

Sa Croqueteria (Straße Julia Alvarez 12. Palma). Die Lokalbetreiber sind leidenschaftliche Kroketten-Freaks. Sie achten auf hochwertige Bio-Nahrungsmittel für die Herstellung der weichen Objekte.

Azabache (Avinguda de l'Argentina, 49. Palma). Die Huhn- und Fischkroketten schmecken hier besonders gut.