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Mallorcas leckerste Ensaimada-Schnecken
Kaum ein Lebensmittel steht symbolisch so für Mallorca wie die Schmalzteigschnecke Ensaimada. Doch wo gibt es eigentlich die besten zu verkosten?
MM-Redaktion 20.12.17 09:35 Schoko-Tempel eröffnet neue Filiale in Palma
Das beliebte Café Ca'n Joan de s'Aigo, besonders bekannt für Trinkschokolade und Einsaimadas, eröffnet zum Jahresbeginn 2018 eine neue Filiale an den Avenidas in Palma.
Inselgebäck als Zuckerbombe und Diabetes-Verursacher
Süße mallorquinische Backwaren sollte man wegen ihres hohen Fett- und Zuckergehalts nur mit Vorsicht genießen. Ein Wissenschaftler erklärt warum.
Ensaimada nicht zum "Gastronomiewunder" ernannt
Die typisch mallorquinische Teigspezialität konnte im direkten Vergleich mit anderen spanischen Spezialitäten nicht mithalten und belegte bei einer Online-Umfrage keinen guten Platz.
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