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Farbenfrohe Paradiesäpfel mit Mallorca-Aroma
Früher wurden Tomaten sogar als Aphrodisiakum gehandelt, auch heute noch sind sie bei Gourmets beliebt. Das gilt auf Mallorca vor allem für die Ramellet-Variante.
Vergessene Tomatenkultur
Verwilderte Anbauterrassen und kahle Flächen vor einem wilden Meer- und Bergpanorama prägen heute die Landschaft rund um Banyalbufar im Südwesten von Mallorca. Die Zeit, als die Landwirtschaft noch zum Bruttoinlandsprodukt beitragen konnte, ist vorbei. Doch Leute wie Alberto Fernández setzen sich dafür ein, dass in Banyalbufar wieder gefragte Tomaten angebaut werden.
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