Seit Jahren schon stellen sich in "Das perfekte Dinner" stets fünf Hobbyköche kulinarischen Herausforderungen. Und schon mehrmals lief die Kamera auf Mallorca. Zuletzt wurde im Juni für die Vox-Kochdoku auf der Insel gedreht. Das Ergebnis ist von Montag, 21., bis Freitag, 25. September, jeweils um 19 Uhr zu sehen.
Die Zuschauer sollen laut Sender "spannende Einblicke" bekommen: Wie kocht man auf Mallorca? Welche Spezialitäten hält die Lieblingsinsel der Deutschen bereit? Und wie haben sich die fünf deutschsprachigen Einwanderer im Urlaubsparadies eingerichtet?
Wie immer laden sich die fünf Gastgeber gegenseitig zum Drei-Gänge-Menü ein und bewerten ihre Leistungen mit maximal zehn Punkten. Dem Sieger bei "Das perfekte Dinner" winkt neben der Anerkennung seiner Mitstreiter ein Preisgeld von 3.000 Euro.
Montag: Die Dinner-Runde eröffnet Maria (36) aus Palma. Die gebürtige Spanierin ist Gastronomin und weiß, wie sie ihre Gäste kulinarisch verwöhnen kann. Aber kann sie die Konkurrenz mit ihrem fleischlosen Menü überzeugen? Ihr Menü: Aperitif: Erdbeerbowle mit Minze; Vorspeise: Garnelen im Teigmantel auf Avocado-Mango-Tatar und verschiedenen Kressen; Hauptspeise: Kohlenfisch mit Tobiko auf orientalischen Linsen und Limonen-Schaum; Nachspeise: Crème-brûlée-Variation mit hausgemachtem Sauerrahmreis und Aprikosenragout.
Dienstag: Heute ist Galerist Stefan (50) aus Llucmajor an der Reihe, der unter dem Motto "Mein Mallorca" Kunst auf die Teller zaubern möchte. Sein Menü: Aperitif: Cava con licor de limón; Vorspeise: Trampó-Salat; Hauptspeise: Tapas variadas especial (Rape con bacon y romero, Tumbet, Berenjena a la plancha, Galletas de parmesan con gambas, Albondigas especial en salsa picante, Pinchos de solomillo de tenera); Nachspeise: Tarta de limón con helado.
Mittwoch: Die Ernährungsberaterin Elisabeth (58) aus Biniali will ihren Gästen beweisen, dass der eigene Garten die besten Zutaten bietet. Ihr Menü: Aperitif: Granatapfel-Cava-Cocktail mit Holunderblütensirup und Limettensaft; Vorspeise: Oktopus-Salat mit Frühlingszwiebeln; Hauptspeise: Limonen-Spanferkel aus dem Holzbackofen mit Rosmarinkartoffeln, dazu rote Paprikasalsa; Nachspeise: Crema Catalana mit Orangenbegleitung.
Donnerstag: Axel (42) aus Llucmajor, Besitzer einer Pension, will am vierten Dinner-Abend überzeugen. Sein Menü: Aperitif: Sangria; Vorspeise: Miesmuscheln mallorquin; Hauptspeise: Colabraten, überbackener Chicorée und Reis; Nachspeise: Tortenpotpourri auf Erdbeerschaumeis.
Freitag: Am letzten Dinner-Tag geht es zu Miriam (35) nach Llucmajor. Die Sommelière und Betriebswirtin lädt ihre Mitstreiter in ihre stylische Luxus-Finca ein. Ihr Menü: Aperitif: Sangria "Es Trenc"; Vorspeise: Scharfer Wassermelonensalat mit gegrilltem Scampi-Spieß und Minz-Joghurt; Hauptspeise: Kaninchen im Parmaschinken-Mantel mit Couscous-Pilz-Salat; Nachspeise: Karamellisierte Ananas mit Basilikum-Sorbet.
(aus MM 38/2015)
33 Kommentare
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Ich habe starkes Interesse an der Casa Mimosa. Koennen Sie mir einen Kontakt zukommen lassen ?Vielen Dank A.Theine
Hallo Axel Dittrich, mein Mann und ich verfolgten soeben die Sendung " Das perfekte Dinner" und wir haben ihre Pension gesehen und möchten gerne bei Ihnen ein Zimmer mieten. Haben Sie eine e-mail Adresse oder auf welchem Portal können wir mit Ihnen einen Termin absprechen !? Mit freundlichsten Grüßen Isabelle Brakhage und Michael Reschkowski
Auch ich möchte mich nach den Kontaktdaten der "Casa Mimosa" bzw. der Emailadresse von Axel Dittrich zwecks Reservierungsanfrage erkundigen. Vielen Dank vorab!
Es ist fast jedes Mal das selbe.....gewisse Köche scheinen zuerst sehr nett und vor allem fair und dann entpuppen sie sich als Neider und Nörgler.... Vor allem von Maria war ich sehr enttäuscht. Ihr eigenes Essen war nicht schlecht, aber dafür hat sie dann an allen anderen Kandidaten rumgenörgelt und schlecht bewertet, obwohl man immer für sie extra gekocht hat. Sehr traurig, vor allem, weil es eine Spanierin ist..... :-((( Solche Kandidaten will keiner sehen...:-(((
Hallo Ihr Lieben!!Ich bin überwältigt, welches Interesse besteht!!!!!axel.dietrich@wanadoo.esIch freu mich!!!Gruß Axel
Habe "Das perfekte Dinner" auf Mallorca verfolgt und SUPER begeistert von Axel Dittrich und "Casa Mimosa". Ich wäre Ihnen sehr dankbar, wenn sie mir Kontaktdaten von Axel Dittrich und Andreas Noack zukommen lassen würden. Such schon lange nach so Etwas schönes, kleines und seriöses für einen Familienurlaub. Liebe Grüße Ursula
Auch ich war komplett begeistert von der netten Runde und bin an einer Adresse oder Email Adresse von Axel Dittrich (Casa Mimosa) interessiert. Für Zusendung bin ich dankbar. LG Christel
Großes Interesse an Casa Mimosa. Wäre es möglich, eine Anschrift von Herrn Axel Dittrich in Llucmajor zu bekommen? Herzlichen Dank - mit freundlichen Grüßen Anna
Auch ich wäre um Kontaktdaten sehr erfräut, da ich sehr gerne mit Familie und Freunden dort Urlaub verbringen wollen würde. Ich wäre Ihnen sehr verbunden, wenn Sie mir die Kontaktdaten zukommen lassen könnten. Mit freundlichen Grüßen Ewa
Die Pension Casa Mimosa hat mich total begeistert.Hätte gerne eine Kontaktmöglichkeit zur Casa Mimosa von Herrn Axel Dittrich, sofern das möglich ist. Danke im voraus und einen schönen Feiertag.