Macarena "Maca" de Castro und ihr Bruder Dani arbeiten Hand in Hand in dem 1996 gegründeten Familienunternehmen, der DCastro-Gruppe, die mehrere erstklassige Restaurants und ein Cateringunternehmen umfasst. Ihr gleichnamiges Restaurant Maca de Castro (ehemals Jardín) wurde 2012 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Während alles was auf dem Herd stattfindet von Maca de Castro angeführt wird, leitet Ihr Bruder Dani de Castro den gesamten Bereich des Caterings.
Die besten Produkte der Saison und eine kurze Einkaufsliste sind der einzige Hinweis darauf, was Macarena de Castro für Sie in Ihrem Degustations-Menü vorbereitet hat.
Ihre Intuition, Kreativität und Liebe zur Tradition schmeckt man bei jedem Bissen. “Ein Ort, an dem Sie Mallorca auf der Zunge fühlen können; lassen Sie sich von den verschiedenen Geschmäckern nach Meer, Land, Berge und Wäldern entführen.”