Festival Eres Negre in Banyalbufar

Ein gastromusikalisches Fest mit mallorquinischen Tapas und Black Music: Tapas Route von 12 bis 16 Uhr, Sunset Vinyl Session von 16.30 bis 21.30 Uhr, Konzert mit Vaudou Game, Zulu Zulu, be.lanuit, Minimal TV ab 22.30 Uhr bis 5 Uhr.

Im kulinarischen Mittelpunkt steht die Ramallet-Tomate. Sie wird üblicherweise auf Fäden gezogen und ist hervorragend zur Lagerung als Wintertomate geeignet. Wenn dann die Haut etwas einschrumpelt, entfaltet sich ihr typischer Geschmack, der am besten bei dem mallorquinischen Traditionsgericht "Pa amb oli" (Brot mit Öl) zum Tragen kommt. Dazu gibt's Malvasíawein.