Ähnliche Nachrichten
An Weihnachten begehrt und teuer: Die Gamba Roja aus Mallorca

Wirtschaft

Sóller-Gambas kosten über 100 Euro pro Kilo

Vor Weihnachten müssen Residenten und Besucher für die Delikatesse besonders tief in die Tasche greifen: Die Garnelen von Mallorca sind extrem teuer.

MM-Redaktion 23.12.16 09:15

Der Große Tümmler verbreitet sich im Mittelmeer um Mallorca immer weiter, steht allerdings unter speziellem Artenschutz.

Gesellschaft

Fischer sauer auf diebische Delfine

In mehr als 50 Fällen hätten die Meeressäuger in diesem Jahr Netze beschädigt um an den Fang zu gelangen - und damit Verluste von rund 20.000 Euro verursacht. Ein Interessenkonflikt.

MM-Redaktion 06.12.16 08:40

"Oceana" warnt vor illegalen Schleppnetzfischern

Lokales

"Oceana" warnt vor illegalen Schleppnetzfischern

Die Zahl der Fischer, die mit großen Schleppnetzen auch in geschützten Gebieten auf Beutefang gehen, sei enorm, so die Meeresschützer. Ganze Ökosysteme werden dadurch beschädigt.

29.09.16 14:25

Von den Römern wurde die Delikatesse als "Meerschaum" bezeichnet.

Leben und Stil

Larvenoptik und Meeresaroma

"Jonquillo" hat auf Mallorca bis in den April Saison. Die transparenten Fische sind unscheinbar, haben aber einen intensiven  Geschmack.

Michael Maier17.03.15 00:00